Día Mundial del Brownie
Hoy es el Día Mundial del Brownie, esta iniciativa surgió entre una serie de tuiteros el año pasado, entre los que se encontraba Dani del blog: El monstruo de las galletas.
Yo aún no me considero tuitera, me cuesta un poco, pero estoy en ello (risas) pero si quería participar, ya que el año pasado también lo hice.
Claro que a moral no me gana nadie, son las 0:45 de la noche del domingo y tengo los brownies en el horno, pero no puedo terminar el post ya que las fotos no me quedan bien con la luz que hay, pero sigo escribiendo la receta y la publico mañana, lo mío (risas).
¿ Diréis todo esto por el regalo? no, no me había dado cuenta que había un regalo, ya que Dani, lo cuenta en dos post, y primero había leído uno, ha sido por el mero placer de participar.
Como a mi me gustan las miniaturas, he decidido utilizar unos moldes de silicona minis, que solo he utilizado una vez con esta panacota de fresas. Salen 16 unidades.
La verdad es que son muy monos los moldes, y a mi me gusta comer las cosas de un solo bocado, adoro los petit four,además queda muy chic, claro que para gustos los colores, como el color de mi pétalo de rosas también mini.
Espero que os guste el formato, ya que el brownie es el clásico de nueces.
Día Mundial del Brownie
Ingredientes:
- 50 grs de chocolate Néstlé postres
- 50 grs de azúcar blanquilla
- 50 grs de mantequilla en pomada
- pétalos de rosas mini
- 50 grs de harina
- azúcar glas
- nueces
- 1 huevo
Elaboración:
Ponemos el chocolate troceado en un bol junto con la mantequilla, lo ponemos en el micro 60 segundos, ( tened cuidado del tiempo).
Mientras batimos el huevo con el azúcar, añadimos la harina tamizada, y el chocolate con la mantequilla derretidos, mezclamos todo hasta que nos quede todo bien integrado.
Ponemos la masa en una manga desechable con boquilla, llenamos los moldes, y ponemos tres trocitos pequeños de nueces encima de la masa, con una cucharilla lo hundimos un poco, yo he utilizado el dedo, para que nos vamos a engañar ( risas).
Horneamos 12 minutos según horno. Dejamos enfriar, y desmoldamos.
Emplatado:
Ponemos el brownie en un plato espolvoreamos con azúcar glas, y decoramos con un pétalo de rosa.
¿ os gusta esta versión, o la clásica cuadrada?
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me ha encantado tu brownie y tu presentación, muy delicada, bssss el mío anda por ahí tambien,
Delicioso y sencillo Margot. Ahora a disfrutar de la comida y después, ya sabes, a degustar ese maravilloso Brownie, un beso!!
Muy bueno y delicado Margot!!! petons
Pequeñas delicias me parecen tus brownies.
Un saludo.
Que bonito Margot, así en porciones individuales mola!!
Cómo me gustan los blancos de tus fotos!!!
Besotess
Caram, quina cosa més bona!!! M’encanta el xocolate i aquest brownie teu queda fantàstic!! Enhorabona. Salutacions
Qué graciosos han quedado en esos moldes. Me encantan :)
Besos
Muy Margot ese Brownie! Tienes un estilo inconfundible… Sabes que me encantas…!!
es de los bizcochos q mas me gusta
¡Qué delicadeza! De brownie, de presentación y de fotografía, ¡me encanta!
¡Suerte en el concurso!