Ya no me gustan nada las ensaladas con tomate, lechuga y cebolla, a pesar de que hay gente que la sigue comiendo y lo respeto, pero ya no me seducen…
Mi amigo Pedro por poner alguien cercano, cada día de su vida se come una ensalada así,
bueno… le ha añadido unos brotes de modernidad a este plato;) y de segundo casi siempre come pescado, así esta super delgado, con lo que come y su nerviosismo quema todas las calorías.
Yo he cambiado mi estilo de ensaladas desde hace unos años ,las mías son de frutas,queso y frutos secos.
Cuanto me gustan…
Una comida ligera para estas calores que no nos vienen ganas de cocinar mucho.
Además el queso Cheddar solo lleva 50{8c4b4906fdf69489f8817d4a23d2ff326a60e25ed2069eea943b3dc09ab162b4} de grasa, wikipedia nos cuenta mas aquí
La ensalada la he acompañado con un vino que solo tiene un 0.5{8c4b4906fdf69489f8817d4a23d2ff326a60e25ed2069eea943b3dc09ab162b4} de alcohol,que trajo un amigo que vino a comer, como yo tenía uno de agujaBlanc Pescador, puse en frío este que me trajo y lo he abierto hoy.
Me ha gustado su sabor afrutado y ligeras burbujas.
Ensalada de albaricoques, Cheddar, nueces y vinagreta de tomates verdes.
Ingredientes:
- mermelada de tomates verdes.
- hojas de lechugas variadas.
- hojas de albahaca minis.
- un albaricoque por ensalada.
- dados de Cheddar.
- nueces.
- vinagre.
- aceite.
- sal.
Preparación:
Lavamos y centrifugamos las lechugas, las ponemos en el fondo del plato, y añadimos el queso en dados el albaricoque a gajos pequeños, las nueces y regamos todo con la vinagreta de tomate verde.
Vinagreta: mezclamos en un bol: aceite, sal, vinagre, mermelada y lo emulsionamos todo.
Nota: luego os pongo una tostada de pan de centeno con los mismos ingredientes.
Dos ensaladas con flores aquí y una de uvas aquí
Pero bueno, que pedazo ensalada que nos traes hoy, para los reacios a comer verdurita ya no hay excusas.
Besos
A mi me pasa igual. Donde se ponga una buena ensalada bien completa ahora en verano, que se quiten todas las carnes. Una delicia!!!!. Besos
Una ensalada fantastica, menuda pinta que tiene.besos
Pues yo me llevaría muy bien con Pedro, mi ensalada es infaltable, durante todo el año, al medio dia. Es mi único alimento, por el verano también para la cena y siempre las hago con frutas, me encantan.
Desde luego la receta me la llevo.
Besos.
Fantastica ensalada, yo también me gusta mezclar con frutas.
bss
que rica ensalada , me encantan este tipo de ensaladas. Bss.
[…] Seguro que os gustará esta ensalada y esta […]