Ya que no tenemos la suerte de tener higos todo el año y granadas
hay que aprovechar este gran momento.
Las ensaladas en vaso me encantan.
Aunque solo son para un escueto y delicioso plato, vale la pena probar esta.
Breve.
Ensalada de berros, higos, queso y granada con nueces
Ingredientes:
-vinagreta de pistacho.
-queso fresco a dados.
-germinados.
-granada.
-nueces.
-berros.
-higos.
Preparación:
Ponemos en el fondo del vaso unos canónigos, queso, higo,granada, y nueces.
Seguimos poniendo capas de lo mismo hasta llenar el vaso.
Regamos con la vinagreta de pistacho.
Esta crema de pistacho la compre en la sección Gourmet de C.I de Alicante.
El otro día fui al C. I de mi ciudad,no la habían visto, ni tenido nunca.
una ensalada extraordinaria Margot. Bss.
Bueno Margot, esa es una ensalada de auténtico lujo.
Me ha gustado mucho la receta, pues la combinacion de sabores y colores, es perfecta.
Las fotografías y la presentación, insuperables.
Besos
Jorge.
Me encanta, nunca he comido una ensalda en vaso, pues simpre lashacemos grandes para compartir y echarse cada un en su plato, pero me parece una idea estupenda, y esa vinagreta de pistacho, tengo yo que mirarla en el corte, que me ha gustado el colorcito!
Qué rica combinación de sabores, a mí también me encanta usar la granada en ensaladas, tiene un color tan maravilloso…
No es que sea rica es que me parece sensacional. Toda una delicatessen. La presentación es perfecta.
Besos.
Tengo en mi nevera las 3 últimas granada de mi cosecha, así que probaré esa ensalada que con la crema de pistacho tiene que estar deliciosa. además con higos y nueces…….UMmmmm!!, si es que no le falta de nada. La foto?………..ESPECTACULAR!!. BESOS.
Que ensalada tan buena!!sin duda una delicia1.
Bss.
Que pena no pueda comerla…
Los pistachos los tengo prohividos (maldita dieta! i mira que me encantan) la vinagreta la encuentro fantastica, te copiaré la idea pero la haré con los pistachos bien picados seguro que està de vicio, ensalada con granadas suelo comer todas las temporadas, este año aún no he comprado, auqneu supongo que mañana mismo o pasado ya compraré, los higos por eso no son mi punto fuerte, la ensalada en general tiene una pinta fantastica, no me importaria darle un mordisquito aunque lleve higos,..jiji.
Por cierto, me encanta tu nueva foto, y patel, cuando gustes no tienes mas que decirlo i te preparo uno :P
Besetes!!
Una ensalada preciosa y debe de estar muy rica! Un beso:)
Hola Margot, soy María del bazar de los sabores y soy una adicta de las ensaladas.Con tu permiso me quedo como tu seguidora.
La ensalada no me la pierdo, que buenisima.
Un saludo desde el bazar de los sabores
Hola Margot. Deliciosa y estupenda ensalada. Todo lo que lleva me encanta, especialmente los higos, es una de mis frutas preferidas. La pena es que se acaban pronto.
Un continente original para un contenido riquísimo.
Saludos
Me encanta esta combinación de sabores. Tiene que estar deliciosa.
Un abrazo
Por favor, quiero una copa de esas, todo lo que hay dentro me encanta, adoro las ensaladas!
Esa vinagreta de pistachos son de lujo, por qué eres tan chic Margot?
Besitos.
Es una ensalada de lujo… oeri ¿todavía encuentras higos frescos? Aquí se acabaron hace tiempo
Chic@s me alegro que os guste la ensalada.
La verdad que con pocos ingredientes se puede hacer una deliciosa receta.
Y cuesta poco de cocinar, en un plis plas se monta.
Ana recetas de mamá: si aún hay, los compré este sábado pasado, aún me quedan en la nevera,los compre un punto verdes.
¿Que raro que no encuentres no?
Con todo mi cariño os los mando virtualmente;))
Ay Margot!! Cuando veo recetas como la tuya es cuando añoro vivir en una gran ciudad, aqui hay veces que no encuentras de nada, los higos hace ya por lo menos un mes que desaparecieron de las tiendas….pero la cremita de pistachos me la apunto a ver si con suerte la tienen en algun CI de Madrid…
Un beso
¡Qué ensalada más rica! Tiene una pinta extraordinaria. Aprovecharé cuando vaya a Alicante para ver si tienen la crema de pistachos.
Porque aunque no encontremos higos, esa crema puede servir para otro tipo de ensalada.
Besitos,
Suny
Rosita y Suny OLIVAS en la cocina
Chicas, en ves de higos se puede poner otra cosa,gajos de mandarina, trocitos de mango.
Suny,la crema de pistachos la puedes poner en mas sitios.
Besos