Seguro que muchos de vosotros sois de los que no perdonáis una ensalada sea el día que sea. Claro que si le dices a tu madre que quieres cenar una ensalada de flores con queso y pera para fin de año, alza el grito al cielo.
Discusión entre madre e hija: M= Madre. H= Hija.
M -¿Como que vas a cenar una ensalada para Fin de Año???
H- Estoy harta de comer tanto estas navidades mamá!!!
M-¡ Pero no tiene glamour una ensalada para un día tan especial!
H- ¡ Mamá, si vieras las ensaladas con flores de Margot, cambiarías de opinión!!!
Ha ganado la hija por supuesto (risas)
Ensalada de flores queso y pera
Ingredientes:
- Mezclum con flores
- tomate seco en aceite
- pétalos de rosa badior
- tomate en escamas
- queso Idiazabál
- piñones
- 1 pera
- pasas
Vinagreta:
- mostaza de frutos rojos
- aceite de oliva
- vinagre
- sal
Elaboración:
Ponemos los ingredientes en un bol y emulsionamos
Lavamos y centrifugamos la ensalada, cortamos el queso a dados, la pera, y el tomate muy pequeño.
Disponemos la ensalada en los platos, añadimos el queso, tomate, piñones, pasas, y regamos con la vinagreta.
Espolvoreamos con el tomate en escamas, la ensalada y los bordes del plato.
Nota: La ensalada con flores y los pétalos, las podéis encontrar en Delias by Alba Soldevila
El queso en: Carrefour Selección.
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¡Feliz Navidad, entrada de año y vida! ¡Te deseo todo lo mejor, para ti y los tuyos, en el 2013 y siempre!
Besos gordotes y muchos abrazos llenos de calidez.
Hasta el próximo año.
Una amanida molt i molt glamurosa!!!
una ensalada divina¡¡ Made in Margot¡¡
Feliz Año 2013
beso
Que divina eres Margot!! Yo me apuntaba enseguida a esta ensalada. Con lo que nos gustan las ensaladas ilustradas en casa.. y si encima le ponemos el toque chic de las flores……De escándalo.
Pasa unas felices fiestas guapa. Muchos besos.
MAR, de EQNME
Desde luego que tiene glamour.
Feliz año Margot
[…] ensalada con flores la podéis encontrar en Delias. Podemos ver una ensalada similar con otros […]