especias

Por fin llegó el día y allí que nos fuimos Miguel y yo a Argençola, un lugar que a pesar de tener solo  260 habitantes constantemente hacen actividades. Nunca había estado allí, así que para los que como yo no sepáis donde esta como yo, esta cerca de Igualada.

llanura

Este fin de semana  se hacía la  de las ruta de las especias, esta vez era la mostaza era la protagonista.

flores en el pueblo
Me encantaron sus  calles todas llenas de flores, había un aroma increible en el ambiente.

palets

argensola

embutidos

Como podéis ver, hubo un mercado de especies, embutidos, vino, panes, cocas artesanas, mermeladas, cerveza, tés, aceites, hierbas aromáticas, jabones, y frutos secos, que mira por donde era Dàlit Natura que ya nos conocíamos.

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Aquello fue una locura, probamos 10 sales profesiones y 8 amateur. A mi que no me gusta la sal, es curioso donde te pone la vida. Astrid nos dijo que diéramos nuestra valoración personal, lo que sintiéramos cada vez que probábamos una sal.

Había sales de todo tipo, siempre mezcladas con hierbas, había que valorar 12 aspectos de cada sal. En definitiva, resultaron ganadoras dos que me gustaron  mucho, una que llevaba piel de naranja, y otra que llevaba mostaza.

diploma

Fue un placer conocer a Amanda vino con su niña, una niña preciosa, llamada Cloe. Me  gustó mucho que me contara Amanda, que a la hora de poner el nombre a su hija, barajara dos nombre, Cloe, y Margot que en francés se pronuncia Margó. Amanda es encantadora.

Que decir de las demás, lo mismo de encantadoras. Que casualidad, yo no conocía a Marian, y  ayer yo venía de un evento en Barcelona, y me encuentro a Marian, nos saludamos y me contó que iba a la ruta de la tapa.

Amanda Laporte, mentora en el programa de televisión Deja sitio para el postre. Marian, chef en: Gastronomía activa, Montse Reus de: Ets el que menges y yo de: margotcosasdelavida.

amanda

El año pasado en el jurado el jurado fue, Ada Parellada, y Miguel Angel Roque, uno de los autores del libro La Mesa del Pecado de editorial Larousse  el también fue jurado, justo en ese momento no nos conocíamos.

las ganadoras

Durante la comida tuve el placer de compartir mesa con Jaume Fabrega, un gran escritor de libros gastronómicos.

Profesor de Gastronomía y Enología de la Escuela de Turismo y Dirección Hotelera de la UAB, Historiador y Escritor. Según Joan Francesc Mira, es el primer escritor gastronómico del mediterráneo. Ha publicado más de 65 libros de cocina, productos y ensayos gastronómicos. Miembro de la Asociación Internacional de Críticos de Arte (AICA). Ha obtenido en 7 ocasiones los Gourmand World Coockbook Awards.

los tres mosqueteros

La verdad que nos lo pasamos bien, nos reímos, charlamos de nuestros viajes, y me quedé con muchas ganas de mas conversación.

Algunas mujeres nos gustan los hombres que son inteligentes, y nos hacen pasar momentos inolvidables,a cada palabra que decía Jaume te explicaba una historia que el había vivido en tal  cual lugar, la verdad que me fascinó. Este es el encanto de relacionarse, siempre encuentras gente maravillosa.

Decir que Astrid me robó el corazón, es una personas sensible y encantadora, y como ella bien dice…siempre nos llevaremos en el corazón. Me hubiera encantado poder hablar mucho mas con ella, me apasionan el mundo de las hierbas, otro día volveremos…

Podeís ver mas fotos en El Trill.org