Margot Cosas de la Vida

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Últimas publicaciones

¡Hasta siempre Javier!

Cómo sabréis, he sido colaboradora del blog www.alacartaparados.es de Javier Monzón. Deciros que Javier ya no está entre nosotros, nos dejó el pasado sábado 7 de Agosto de 2021. Estamos desolados Miguel y yo. Nuestra [...]

Por |septiembre 5th, 2021|Categorías: Sin categoría|1 comentario

Brownie con arándanos

Brownie con arándanos. Me encantan los brownies. Son tan fáciles de hacer y de preparar, que no lo hago cada día porque estoy a dieta, que si no!! El Brownie de arándanos, lo podemos tunear [...]

Gelée de fresas con yogur

Gelée de fresas con yogur. Esta receta esta sacada del libro: Cocina con Joan Roca a baja temperatura. Aunque la receta original lleva frutos del bosque. Gelée de fresas con yogur. Compré unas fresas de [...]

Día Mundial de las legumbres, receta purple sprouting broccoli

Día Mundial de las legumbres. En casa comemos 2 veces a la semana legumbres. Hoy las he hecho con verduras de temporada: coles de bruselas, alcachofas, y purple sprouting broccoli. Hoy es el Día Mundial de las [...]

Batido de frambuesas

Batido de frambuesas.Tenemos suerte que los frutos rojos los tenemos todo el año en el mercado. Podemos hacer batidos o Smoothies, como queramos llamarlos, varias veces a la semana. Las frambuesas son una fruta ideal [...]

Por |febrero 3rd, 2019|Categorías: Batidos|Sin comentarios

Huevos a baja temperatura

Esta forma de cocinar los huevos es pura delicia. Queda una yema más cremosa, y una clara con una textura increíble.Los huevos a baja temperatura son mucho más saludables. Quizás me digas que te gustan [...]

Por |enero 24th, 2019|Categorías: Huevos|Etiquetas: , , , |Sin comentarios

Zanahorias a baja temperatura

Zanahorias a baja temperatura. Con la cocina a baja temperatura podemos cocinar todos los ingredientes que queramos. Estas zanahorias son deliciosas. Las zanahorias a baja temperatura las podemos comer solas o acompañadas de queso feta, [...]

Por |enero 17th, 2019|Categorías: Cocina a baja temperatura, Verduras|Etiquetas: , , , , , , |Sin comentarios

Pechuga de pavo a baja temperatura

Pechuga de pavo a baja temperatura. Este año ha empezado con un nuevo concepto de cocina: Cocina a baja temperatura.  Miguel siempre le ha gustado la cocina, pero lo de ahora es increíble, cocina un [...]

Por |enero 15th, 2019|Categorías: Cocina a baja temperatura|Etiquetas: , , , , |Sin comentarios

Aperitivos para el día de Navidad

Aperitivos para el día de Navidad. Este año tengo una suerte increíble. Mi nuera va hacer canapés para el día de Navidad. Su perfección debe ser debido al amor que le pone, y a su [...]

Por |diciembre 18th, 2018|Categorías: Aperitivos, Navidad|Etiquetas: , , |2 Comentarios

Taller de cocina con Maheso

Taller de cocina con Maheso. El jueves pasado hice un taller de cocina con Maheso. Seguro que muchos de vosotros conocéis los productos Maheso. Tiene todo tipo de productos congelados. Incluso podemos encontrar churros y porras. [...]

Beef Bourguignon

Beef Bourguignon. Este plato es un clásico de la cocina francesa. Carne de ternera cortada a tacos gruesos, cocinada a fuego lento casi unas tres horas al vino tinto. Beef Bourguignon es un plato consistente, [...]

Por |diciembre 17th, 2018|Categorías: Beef Bourguignon, Tapas|Sin comentarios

Crema de turrón

Crema de turrón. Desde hace unos años, se viene haciendo un Postre con Turrón que consiste en reutilizar los restos de turrón que no se han consumido en Navidad.  Es una buena idea. ¿No os [...]

Por |diciembre 15th, 2018|Categorías: Maheso, postres|Etiquetas: , , , , |Sin comentarios

Salsa de yogur casera

Salsa de yogur casera.  Esta salsa de yogur es ideal para tomar con croquetas, tortitas de verduras, boniato asado al horno, para dipear con crudités, en ensalada o con lo que más nos guste a [...]

Por |diciembre 13th, 2018|Categorías: Salsas|Etiquetas: , , , , , , |Sin comentarios

Crema de calabaza con salteado de setas

Crema de calabaza con salteado de setas. Con este frío polar ya apetecen los platos de cuchara. Y las cremas calentitas. Este es un plato de otoño. Nosotros ayer encendimos la calefacción. La temperatura a [...]

Por |octubre 31st, 2018|Categorías: Sopas y cremas|Etiquetas: , , , , , , , |Sin comentarios

Goxua un postre delicioso del País Vasco

El Goxua es un postre típico del País Vasco Concretamente de Vitoria-Gasteiz.  Hace unos años estuvimos de vacaciones en La Rioja. Estuvimos en una preciosa Casa Rural, a pocos kilómetros de La Guardia y por supuesto [...]

Por |septiembre 12th, 2018|Categorías: postres|Etiquetas: , , , , , , , |Sin comentarios

 

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