Margot Cosas de la Vida

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Gelée de fresas con yogur

Gelée de fresas con yogur. Esta receta esta sacada del libro: Cocina con Joan Roca a baja temperatura. Aunque la receta original lleva frutos del bosque. Gelée de fresas con yogur. Compré unas fresas de [...]

Día Mundial de las legumbres, receta purple sprouting broccoli

Día Mundial de las legumbres. En casa comemos 2 veces a la semana legumbres. Hoy las he hecho con verduras de temporada: coles de bruselas, alcachofas, y purple sprouting broccoli. Hoy es el Día Mundial de las [...]

Batido de frambuesas

Batido de frambuesas.Tenemos suerte que los frutos rojos los tenemos todo el año en el mercado. Podemos hacer batidos o Smoothies, como queramos llamarlos, varias veces a la semana. Las frambuesas son una fruta ideal [...]

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Huevos a baja temperatura

Esta forma de cocinar los huevos es pura delicia. Queda una yema más cremosa, y una clara con una textura increíble.Los huevos a baja temperatura son mucho más saludables. Quizás me digas que te gustan [...]

Por |24 enero 2019|Categorías: Huevos|Etiquetas: , , , |Sin comentarios

Zanahorias a baja temperatura

Zanahorias a baja temperatura. Con la cocina a baja temperatura podemos cocinar todos los ingredientes que queramos. Estas zanahorias son deliciosas. Las zanahorias a baja temperatura las podemos comer solas o acompañadas de queso feta, [...]

Por |17 enero 2019|Categorías: Cocina a baja temperatura, Verduras|Etiquetas: , , , , , , |Sin comentarios

 

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