«Quiero deciros que cuando he sacado esta mouse del frigorífico estaba mas dura.
Hemos estado haciendo muchas fotos con un trípode nuevo y
se ha desmontado un poco»
Podría ser un postre perfecto para San Valentín, el día de los enamorados.
Mouse de queso con papaya.
- 100 grs de queso o mascarpone.
- 250 ml de nata para montar 35{8c4b4906fdf69489f8817d4a23d2ff326a60e25ed2069eea943b3dc09ab162b4} materia grasa.
- 300 grs de papaya.
- leche condensada*
- corazones de chocolate.
- cucharas de chocolate.
Preparación:
Trituramos el queso y la papaya en la batidora y reservamos.
En un bol ponemos la nata y la leche condensada y montamos,
Mezclamos con movimientos envolventes la papaya y la nata, hasta que quede
mezclado, y lo ponemos en la nevera unas horas.
Emplatado:
1ª opción: ponemos un aro de emplatar en un plato, y lo llenamos con la mouse
lo alisamos y ponemos en la nevera, si lo queremos mas consistente podemos añadir
agar-agar.Decoramos con la cuchara y el corazón.
2º opción: llenamos vasitos pequeños y decoramos con la cuchara y el corazón
y bolitas de chocolate
Nota:* la leche condensada le he puesto una tercera parte de un bote pequeño.
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riquisimo!…aparte se puede hacer con cualquier otra fruta, no es asi?…me encanto la propuesta!…besitos
La papaya es mi fruta preferida, bueno, una de tantas, pero que rica es, este postre debe ser delicioso!
Me ha pasado todo lo que contaste. Si, son cosas que pasan.
Besos
Hola guapa, seguro que es perfecto para ese día. Te quedó divino.
Besitos
Los accidentes en la cocina son gajes del oficio pero a pesar de eso, te salió este rico postre. Muy rico.
Besos y feliz finde!
Ana de: 5 sentidos en la cocina
Pues después de todos los imprevistos, no te ha quedado nada mal, me ha gustado mucho.
Besitos…..
Me encanta Margot. Yo no lo veo chuchurrido ni nada, vamos todo lo contrario, muy apetecible.
Me pierden las mousse y la papaya es una de mis frutas preferidas.
A por ella que voy.
Besos.
q bonita y simple presentacion! ademas de ser un postre muy refrescante, m'encanta :)
Fantàstic Margot! A mi també se'm va caure una vegada el mascarpone.. si, son coses que passen. I la decoració del cor i la cullera, impressionat quin toc li donen! Petonets,
no se donde ves tu que se demoronase…en fin…me llevo la idea
Cuando una tiene el día malo en la cocina te ocurre de todo, podía haber sido peor, imagínate que colocas la cristalería para lavar en la lavadora y con centrifugado a tope, ves? No ha sido tan malo, jejeje.
Es un postre refrescante y esa cucharilla de chocolate no hay que lavarla.
Besos preciosa.
Como me lo pones Ana, pue no te creas que las copas grandes de vino, esas tipo balon, siempre tengo que estar comprando,la pongo a lavar, y de 4 se rompe una, es fijo cada vez. ajajaja.
Besos
Ah! he podido recuperar la olla carbonizada, es que el material era aleman, y eso es muy bueno y dura y dura.je je