Margot Cosas de la Vida
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QUIMCACAU!
Este verano había ido con unos amigos a merendar a Quimcacau pero me encontré que estaba cerrado,nos sentamos en otro bar y de repente noto que alguien me mira , me giro y veo que [...]
Pasta con manitas al cava, morcilla y manzana.
Aprovechando que este plato lleva manitas y morcilla...ingredientes tradicionales de antaño,he decidido sumarme al evento que tuvo lugar ayer en la Rioja."Las primeras jornadas de cocina tradicional "Le he dado a este plato el punto [...]
Tentación
Pequeña tentación de corzo con higo marinado al perfume de Rioja.Ibgredientes:-1 lata de paté de corzo-familia del ciervo--tostadas con pasas.Para el marinado de higos:-100 ml. de vino de Rioja.-2 c/ s de reducción de balsámico.-2 [...]