Hoy es la segunda vez que estreno este molde, la primera vez se me olvidó de poner la masa, y lo puse directo al molde.
¿Os acordáis que os lo conté? ja ja
Digamos que hoy está de estreno otra vez.
El otro día fui a visitar a Miriam del Invitado de invierno aquí y vi que había hecho una quiche genial para
Whole kitchen que por cierto nunca me presento, ya que uno de los requisitos que piden es que las masas y la pasta deben ser caseras, y a mi no se me da bien hacerlas.
Al pensar en la quiche de Miriam me dío por hacer una con el molde nuevo.
Aunque hoy tengo un pequeño laspsus,(claro que cuando no tengo un ajo tengo una cebolla) tengo tantas cosas en mi cabeza, tantos momentos vividos y tanta información desde el viernes hasta hoy, que debo buscar mucho en mi disco duro y poner todo en orden.ja ja
No me acuerdo bien de las medidas que puse en esta quiche.
Vamos allá, a ver si voy recordando.
Quiche de berenjena y champiñones.
Ingredientes:
-1 masa de pasta brisa.
-100 grs de berenjena.
-100 grs de champiñones.
-100 grs de cebolla.
-3 tiras de beicon.
-100grs de nata.
-nuez moscada.
-3 huevos.
-pimienta.
-aceite.
-sal.
La masa:
Estiramos ligeramente la masa,y la pinchamos con un tenedor ( o ponemos legumbres encima)
y lo cocinamos durante 10 minutos.
Preparación:
Cortamos las verduras muy pequeñas, las freímos lentamente, cuando están las sacamos y reservamos.
Batimos los huevos ligeramente, añadimos la pimienta, sal y nuez moscada y lo añadimos a las
verduras, mezclamos todo y añadimos a la masa, horneamos 20m minutos o según el horno de cada una.
Nota: la acompañé con una ensalada de queso de cabra ( me estoy acostumbrando a él) y unas nueces.
Una quiche perfecta Margot!
igualita que esa mesa tan bien puesta!
eres todo detalles!!
eres…. una pasada!
;-)
Mil gracias guapo!!
Tu eres una persona encantadora.
Se me olvidó un detalle en la mesa..
a ver quien lo sabe ver…;)
Buenos días MARGOT. Espero que estés bien. Me ha encantado la puesta en escena de tu mesa, es alegre y a la vez elegante. Voy a probar esa QUICHÉ el próximo viernes noche. Gracias por tu dedicación. Un abrazo
Las servilletas?…y el cubierto del Miquel para comer la ensalada jeje
Estupenda Margot!
y con esta mesa tan bonita.. dan ganas de ponerse ahora mismo a hacer una! Besos
que pinta!
besitos
Perfetta e quindi buona :) ciao
Ja,jaja, La servilleta quizás?. Lista que soy!!!
Mira niña, es tan bonito el espectáculo que nos pones que no se nota si le falta o si le sobra. Un besito
t'ha quedat fantàstica guapa!! aquest cop sí que està la massa! jajajajajaj. petonets
Vaya! O sea, que por fin conseguiste el molde largo, jaja. Qué chulos son, verdad? Gracias por mencionarme, guapa. Ya sabes que yo te leo, aunque no siempre comente, que con más de 300 blogs que sigo… tengo un poco de curro, jaja. Besos.
Margot, que exquisita quiche, em alegra que visitaras a Mirian, hemos ganado una quiche, jjj.
¿ Donde has comprado el molde?? yo me lo traje de Willians Sonoma, pero me haria falta otro ya que somos muchos apra comer.
Excelente Quiche.
Bsss desde Almeria.
Margot, las servilletas… las servilletas, ¿dónde tenemos la cabeza, dios mio?. Me consuela saber que no soy la única que le van las cosas.
Un quiché estupendo, como siempre.
Besitos, guapa
La combinación de berenjena y champiñones es perfecta. Y acompañándolo de esta ensalada de cabra..uhhhmmm Me lo comía todo.
Estoy deseando ver como dejar el blog. Lo que veo por ahora me gusta. Bss
Una quiche estupenda y me encanta este formato que le has dado.
Saludos
Tito, Eri, Ivana, Stefania,Conxita , Judith,Experimentos, el día mas dulce,Sanhaim,me Me alegro que os guste chicas, la puesta en escena…
Silvia !Si las servilletas!!!! ja ja.
Lo del tenedor,no lo es,es una cuchara solo era para mezclar.
Lola, la compré en Barcelona.
Aún no he comprado nada por Internert.
Tranquila Miriam,lo entiendo,yo tampoco tengo tiempo para escribir.
Mil besos a todas.
Margot, veo que sigues intentando con la quiche, vas muy bien. Con masa quebrada queda mejor, no?
Ayer hice una muy parecida, pero con más verduras, muy rica.
Yo adoro las quiches, tengo pendiente el hacer la masa de Miriam, me pareció cool.
Tu molde también lo es, lo quiero!
Besitos.
Me encantan tus entradas: las recetas son fantásticas y las fotografías delicadas y hermosas… si no dices que falta algo !ni me fijo!!!! Un beso
Que mesa tan bonita puesta.
La quiche genial con ese super molde y tiene muy buena pinta.
Margot una quiche fantástica, me encanta la berenjena, con ese bowl de ensalada es una cena ideal!!!Muchos besos
Deliciosa quiche con esos ingredientes tan ricos. Como te cuidas ehh La mesa decorada con mucho gusto, como todas tus puestas en escena.
Besos guapa!
Ana de: 5 sentidos en la cocina
Me ha encantado el molde alargado. ya has puesto de moda esta quiche rectangular a partir de ahora. Besos.
Aunque ya he visto la respuesta, me he dado cuenta que era la servilleta, no creo que useis las mangas, jejeje.
Cómo me gusta venir a tu cocina.
La quiche magnífica y con ese molde queda muy chula.
Besos preciosa.
todo genial y hasta la mesa ,esta bien este molde sale la quiche mas fina.
beos
miquel
Magnifica quiche, me encantan y esta con berenjenas debe estar superior…
Un beso
http://desdelacuinadelhort.blogspot.com/
Mrgot una quiche deliciosa. Me encanta el molde y como siempre una puesta en escena sensacional.
Dices que se te olvidó algo quizás las servilletas?
Besos,
Si chicas, lo habéis adivinado todas…
Las servilletas, ajajaja.
Me alegro que os guste.
Yo personalmente prefiero la quiche mas fina que gruesa, y esta vez no le he puesto queso, y estaba mejor.
no quedaban disfrazadas las verduras.
Mil besos.
Menuda receta!!! Me encantaría estar sentada en esa mesa.
Un abrazo :)
Menuda receta!!! Me encantaría estar sentada en esa mesa.
Un abrazo :)
Qué pinta tan extraordinaria Margot, me encanta!!
Un saludo.
qué rico, llegamos a tu blog por casualidad y ya hemos hecho alguna de tus recetas, te felicito por tu blog es una maravilla.
Un besote