Este blog tiene un título muy bien pensado…
Cosas de la vida…
Esas son las que nos pasan a tod@s, incluida mi.

Ayer se me rompió el ordenador, debido a un problema que tuvimos
hace un mes.

Cuando llegamos de Madrid, al entrar a casa olía fatal, y no había luz.
encendimos el automático y fuimos a la cocina, no se podía entrar el olor era insoportable, ya veis todo descongelado,¿os lo imaginais verdad? pero lo que olía tan mal era un fumet de pescado que había hecho y me había sobrado un poco, y lo guardé pensando que otro día lo utilizaría.
Quedaba como un vaso, pero estaba tan bueno que me daba pena tirarlo,

Si lo hubiera utilizado todo aquel día, me hubiera ahorrado todo ese lío.
Cansada del viaje,me tuve que poner a limpiar la nevera durante 2 horas.

«Esto que me ha sucedido en la cocina lo podemos aplicar a la vida cotidiana,asi podemos darnos cuenta lo importante  que es vivir el momento.
Si no disfrutamos de lo que tenemos hoy…pensando hacerlo en el mañana, siempre sucede algún imprevisto  que nos impide disfrutar de ese tan deseado mañana»

Se rompió la placa  de red del ordenador pero siguió funcionando, hasta que ayer empezó a a oler a cable quemado y dejo de funcionar.

En su momento no vimos nada mas roto, pero al cabo de dos semanas  quisimos utilizar  la impresora laser, tenemos dos, una de color que es mía y Miguel la laser, y ninguna de las dos iba, osea que se rompió todo.

Estamos a ver si lo cubre el seguro,130€ que pagamos de seguro de hogar al año y cuando tienes un problema en casa, son dos los que tienes, el tuyo y el del seguro, ya que pone mil problemas para no pagarte.

Pues hoy es un día genial, a mi la adversidad no puede conmigo… ajajaja.

Como nunca tengo pan del día anterior y el salmorejo se hace con pan del día anterior…he pensado…lo hago con pan tostado y luego lo mojo…

Lo he puesto a tostar, y me he marchado de la cocina
de repente veo una humareda entro en la cocina corriendo  y veo que la tostadora estaba ardiendo…
y había una llamas de de dos palmos,mira por donde , hoy no me he asustado y lo he apagado serenamente…
Pues nada, que ya me he comprado otro.




Salmorejo con virutas de ibérico.
Ingredientes para 4 comensales:
(receta sin gluten)
500 grs de tomates maduros.
80 grs de almendra granillo.
aceite de oliva (chorrito generoso)
2 huevos de codorniz
virutas de jamón ibérico.
4hojas  de albahaca.
vinagre.
sal

Preparación:
cortamos el tomate a dados y lo ponemos en la batidora americana o robot que tengáis, añadimos el aceite, sal, vinagre, la almendra y trituramos.
Guardamos en la nevera hasta el  el momento de servir, una hora o dos.

Emplatado:

En un plato de degustación, ponemos el salmorejo, lo decoramos con medio huevo, virutas de jamón y una hoja de albahaca.

Nota: no lleva pan, lleva almendra,los celiacos lo pueden comer.