Hace unos meses, fuimos a una comida para celebrar que venia nuestra querida Patricia de Sabores y Momentos.
En esta ocasión Silvia de Chez Silvia eligió un restaurante que ella ya había ido. Nos encantó a todas la comida, el lugar, y el ambiente en general. El restaurante se llama La Barra y esta en Sant Cugat del Vallés.
Silvia nos aconsejó que pidiéramos un pollo frito con un rebozado muy original, Miguel que le apasionan las patatas chips, dijo siiiiiiii!!!
Así que eran unos solomillos de pollo rebozados con patatas chips, algo tan fácil que hasta un niño puede hacerlo, seguro que le encantará.
Así que lo podemos comer de aperitivo o de primer plato acompañado de una ensalada, o de crema de boniato.
Solomillos de pollo rebozados con patatas chips
Ingredientes para dos personas:
- 1 bandeja de solomillos de pollo
- 1/2 bolsa de patatas chips
- Aceite de girasol
- 2 huevos
- Miel
- Sal
Elaboración:
1º En la misma bolsa de las patatas chips, damos golpes con las manos hasta que nos queden trocitos muy pequeños.
2º Limpiamos el pollo de ternillas y grasa si tiene.
3º Batimos los huevos.
4º Ponemos el aceite a calentar en una sartén.
5º Pasamos el pollo por el huevo y luego lo rebozamos en las patatas chips.
6º Los freímos hasta que estén dorados y pasamos a papel absorbente.
7º Emplatamos y servimos acompañado con hilos de miel.
Rebozar con chips me parece una idea estupenda, y seguro que riquísima! La pinta es espectacular!
Buen inicio de semana guapa :)
Me alegro que te guste Debora.
Buena semana
Besos
Hola guapa
En este restaurante estuvimos Xavi y yo hace unos meses, fuimos a Mercantic y luego a la tienda Coton et bois y paseando lo vimos y entramos. Estuvimos en un rinconcito para dos muy acogedor cerca de la entrada detrás del carrito.
Un lugar recomendable sin duda.
Besos
Hola Neus, me encantó, dicen que en Barcelona hay otro. Así lo tienes mas cerca.
Besos
Ostras, eso es una idea increíble, Margot!! Me la guardo y la pongo en práctica. Un beso guapetona.
Estos días que vendrán mis sobrinos lo haré, les va a encantar!!! Un besazo.
Seguro que les gusta Conxi.
Besos
Muy buena idea para un aperitivo.
A que si? Me alegro que te guste Pipo.
Besos
Genia para Niños ! A probar….
Ayyy niña, que post tan chulo…no lo había visto!!!
Muchas gracias por nombrarme, que bien lo pasamos en esa comida, verdad?? El pollo no pude probarlo por llegar tarde aquel día, pero aprovecho que tu nos traes la receta para prepararlo esta semana, mis peques van a flipar!!!
Ya prontito podremos estar organizando comidas y cenas más amenudo…que ya no queda nada para que me instale allí de nuevo!!!!!
Un besazo enorme corazón!! Muacks