Humus de aguacate. Pensar en los años que me he perdido sin comer aguacate por pensar que no me gustaba. Además de delicioso, tiene unas propiedades increíbles para nuestro organismo. Humus de aguacate es rico en ácido oleico (un tipo de ácido graso monoinsaturado). Este tipo de ácido graso ayuda a controlar nuestros niveles de [...]
Bizcocho de almendra.Hace días que tenía almendra en polvo y ya no recuerdo para que la compré. Primero quería hacer una tarta de Santiago. Pasaron los días y algunos meses... y no había forma de hacer nada. Pero hoy me he levantando inspirada. Quería una tarta de almendra alta, así que le he añadido impulsor, coco, [...]
Pensar que hace unos años no me gustaba el pesto y ahora me encanta. Es tan fácil de hacer un plato de pasta con pesto. Además podemos innovar y hacer pesto con diferentes productos. De albahaca, rúcula, espinacas, habas, pistachos, pesto rosso, o lo que se nos ocurra. Hace unos años cuando Gino mi pareja de [...]
