almendras

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Humus de aguacate

Humus de aguacate. Pensar en los años que me he perdido sin comer aguacate por pensar que no me gustaba. Además de delicioso, tiene unas propiedades increíbles para nuestro organismo. Humus de aguacate es  rico en ácido oleico (un tipo de ácido graso monoinsaturado). Este tipo de ácido graso ayuda a controlar nuestros niveles de [...]

Por |noviembre 18th, 2016|Aperitivos, Humus|2 Comentarios

Bizcocho de almendra

Bizcocho de almendra.Hace días que tenía  almendra en polvo  y ya no recuerdo para que la compré. Primero quería hacer una tarta de Santiago. Pasaron los días  y algunos meses... y no había forma de hacer nada. Pero hoy me he levantando inspirada. Quería una tarta de almendra alta, así que le he añadido impulsor, coco, [...]

Por |agosto 26th, 2016|Bizcochos|2 Comentarios

Pesto de espinacas albahaca y almendras

Pensar que hace unos años no me gustaba el pesto y ahora me encanta. Es tan fácil de hacer un plato de pasta con pesto. Además podemos innovar y hacer pesto con diferentes productos. De albahaca,  rúcula, espinacas, habas, pistachos, pesto rosso, o lo que se nos ocurra. Hace unos años cuando Gino mi pareja de [...]

Por |marzo 9th, 2016|Pesto|1 comentario

Hummus de kale con granada

El kale es uno de las verduras que nos aporta más nutrientes y vitaminas para nuestro organismo que otras verduras, sin olvidarnos del  brócoli, ya que es  de la familia de las crucíferas, como la col, el brócoli, la coliflor, col rizada y las coles de Bruselas. El kale es difícil de encontrar, por lo menos donde [...]

Por |noviembre 29th, 2015|Healthy diet, Hummus, Receta saludable|Sin comentarios

Paté de brócoli

Cuando veía por la televisión las recetas del Chef Pepe Solla, no entendía porque hacia un puré con un solo ingrediente, si era de zanahoria solo llevaba éste. En mi ignorancia, y sin probarlo, pensaba que no me gustaría, yo necesitaba más ingredientes, pero veo que no, al poner un solo producto el sabor es [...]

Por |octubre 28th, 2015|Chefs, Healthy, Receta saludable, Recetas sanas|2 Comentarios

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