Huevo de codorniz relleno de crema de boniato y mascarpone, sobre ligote de centeno, huevas de algas y crocanti de almendra. Ingredientes: pan de centeno crujiente. 6 huevos de codorniz. 1/2 boniato pequeño. huevas de algas caviart. crocanti de almendra. 2 c/p de mascarpone. cebollino pimienta. aceite. sal. Preparación: Cortamos el boniato en brunoise y lo [...]
Esta receta de brochetas de langostinos con crema de melón es para el concurso ... Cocinado con Lazy Blog. Estoy muy contenta de poder participar en el libro que va a editar próximamente,si mi receta es seleccionada. evidentemente. Le he dado mi toque personal añadiendo una vinagreta, le he quitado el cebollino y la he presentado en copa. He puesto dos [...]
Esta receta concursa en Consumer el premio era una cafetera Nespresso El plazo ya ha finalizado, ahora espero saber si he ganado;) Podéis ver aquí mas de 3.700 recetas aquí. Siempre nos han contado que las entejas tenían hierro y las espinacas también. Pues después de tantos años, todo es mentira, casi no tienen hierro. Todo fue fruto de [...]
