Muere Paul Bocuse el Chef del siglo XX Paul Bocuse, uno de los mejores chefs franceses de todos los tiempos, ha muerto a los 91 años, hoy sábado 20 de Enero de 2018. Autor: Javier Monzón. Bautizado como el "papa" de la cocina francesa. Bocuse ayudó a renovar el mundo de la comida en la década de 1970 [...]
A veces no sabemos porque motivo las personas sin conocerlas te caen bien desde el primer momento. Rosa Berengueras es de esas personas que me encantó nada más conocerla. Su trato y sus formas la hacen especial. Así que me alegré mucho cuando me dijo que había inaugurado El Atelier del Chef una tienda online de productos de cocina. [...]
De nuevo René Redzepi al frente del restaurante Noma, ha sido galardonado con el premio mejor restaurante del mundo, en la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo 2014 que publica cada año la revista Restaurant magazine. El ránking se desveló en una ceremonia organizada esta noche en el Guildhall de Londres, a la que asistieron reputados chefs de [...]
