Fuente de la foto: La Razón Cocineros sin estrella es el nuevo programa gastronómico del periodista José Ribagorda, un programa dedicado a la gastronomía tradicional. Me encantan este tipo de programas, pero siempre lo ponen a horas que por algún motivo no puedo verlos. Hoy sin mas, cuando me he acordado y he puesto la televisión llegaba a su fin. Menos mal que [...]
Fuente de la foto: Quique Dacosta blog Los chefs Quique Dacosta y Eneko Atxa, chefs tres estrellas Michelin El chef extremeño Quique Dacosta (Quique Dacosta, Denia) y el vasco Eneko Atxa (Azurmendi, Vizcaya) se confirman en la vanguardia de la alta cocina española subiendo al podio del 'triestrellato' de la guía Michelin, que este año, en [...]
No os lo vais a creer... Esta receta la hice hace mas de un de mes, y como no me gusta como había quedado la foto, pues no la colgaba. Pero luego me dije... ¿ como se va a perder el mundo una exquisitez semenjante? Si os cuento que he crecido comiendo ternera con llanega negra o con rovellons, los dos por igual. ¿que [...]
