Mundo Gastronómico-Magazine de gastronomía. Ya tenemos aquí de nuevo, Mundo Gastronómico, la revista digital dedicada a la gastronomía. En este número podemos ver en portada y una entrevista a un chef de lujo, Paco Roncero. Tuve el placer de verlo en acción en el Casino de Madrid, en el evento del atún rojo del Grupo Balfegó. Mirad que guapas [...]
Magazine Mundo Gastronómico Nace una nueva revista gastronómica. En Agosto se ha presentado en sociedad el primer número del nuevo Magazine Mundo Gastonómico (MG). Una revista digital que nos habla de alta gastronomía entre España y México. Su director y editor José Gil, tiene una larga trayectoria profesional en este campo, antes dirigía el Magazine El Gastronómico. En este primer número vemos un amplio reportaje de [...]
Fuente de la foto: El Universal. Ferrán Adriá se declara embajador de la comida peruana. Vaticina que la cocina nikkei es la que mejor funcionará en el extranjero. Lima.- El cocinero español Ferrán Adriá, considerado en diversas ocasiones como el mejor del mundo, señaló la importancia de la cocina peruana como fenómeno de transformación social [...]
