croquetas

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Beretta’s

Para algunos italianos la mortadela de Bolonia sera la mejor, para otros lo sera la Beretta.Yo siempre había comprado la de Bolonia, pero hace unos meses me dijo mi hija.-¿ No has probado la Beretta? Es la mejor.-Pues no, le dije. La compré, la probé y me gusto.http://www.fratelliberetta.itNormalmente la mortadela no solía digerirla bien y [...]

Por |septiembre 24th, 2009|Empanadillas y tartaletas|12 Comentarios

Caprichos de Margot

Obleas rellenas de morcilla, manzana y manitas de cerdo.Me encanta el montaje que Velsid ha hecho del plato.Mirad que chulo.http://www.gastronomiaycia.com/Soy una pardilla con el foto-shop, no se hacer este montaje aún, pero prometo que me entreno.He confundido a unos cuantos con esta receta. Bentley me dijo ...Me has despistado, creía que era un Gyoza.http://winehuntercl-bentley.blogspot.com/Son las [...]

Por |agosto 13th, 2009|Empanadillas y tartaletas|9 Comentarios

Caprixo

-Ingredientes (16 unidades)-1 pechuga de pollo a l’ast-1/2 cebolla pequeña-1 trozo de berenjena-1 trozo de calabacín-1 puerro pequeño-2 cucharadas de setas- 3 cucharadas de nata-1 zanahoria.-pimienta-aceite.- sal.Para el rebozado:-2 huevos - pan rallado.Elaboración:Cortamos las verduras en brunoise y salpimentamos, a continuación las rehogamos con un poco de aceite de oliva.Desmenuzamos la pechuga de pollo a [...]

Por |diciembre 20th, 2008|Empanadillas y tartaletas|Comentarios desactivados en Caprixo

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