Crema de coliflor fría con frutos de mar

Crema de coliflor es una de las verduras que me gusta mucho, pero no se porque me da pereza hacerla. Bueno, si se porque no la hago a menudo. Soy una maniática, cuando voy a comprar coliflor, la quiero blanca, impoluta sin ninguna mancha. De cien veces, el noventa tiene [...]

Mejillones al curry

  Los mejillones son una tapa típica en España.  Pero hoy le hemos hecho un guiño asiático. Últimamente me ha dado por comprar mejillones, me gustan tanto, pero lo que no me gusta es limpiarlos. Así que decidí no comerlos desde hace tiempo. Lo mío no tiene nombre (risas). Son [...]

Por |16 mayo 2016|Categorías: Aperitivos, Vermut|Etiquetas: , , , , |1 comentario

Sopas de pan de domingo.

Si nuestras  abuelas levantaran la cabeza, seguro que se morian de nuevo. Ellas no hacían estas sopas de pan... Hacer sopas de pan es tan antiguo... que ya casi no se lleva hacerlas. Mi tia -abuela-madre, me contaba que después de la guerra,  iba a pie a buscar pan a la Montaña de [...]

Por |12 febrero 2012|Categorías: Sopas y cremas|Etiquetas: , , , , , , |12 Comentarios

Pasta (Tagliatelle)

Pasta (Tagliatelle) Con una salsa napolitana, pasta fresca, almejas y mejillones, me ha salido un plato exquisito. Podéis ver la receta en ... A la carta para dos.

Por |27 diciembre 2011|Categorías: Pasta|Etiquetas: , , , , , |1 comentario

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