Fideuá de verduras y pulpo

Fideuá de verduras y pulpo. Esta es mi versión de la fideuá, hecha con fideos de espelta. Cuentan que el origen de la fideuá se remonta allá por los años 30 en Gandía. Según cuentan. Bautista Pascual Sanchís, más conocido como “Zabalo”.  Era un niño que con tan solo diez [...]

Por |2 octubre 2017|Categorías: Fideuá, Pasta|Etiquetas: , , , , , , , , |Sin comentarios

Macarrones con ragú de soja texturizada

Macarrones con ragú de soja texturizada. Cada día hacen más productos derivados de la soja.  Hace unos tres meses escuché decir la palabra soja texturizada por primera vez. Macarrones con soja texturizada. Este ingrediente es increíble. Digo esto, porque después de más de dos horas de cocinar el ragú con [...]

Receta de pasta verduras y germinados

  Hacia tiempo que no hacia este tipo de pasta, no me gustan muchos los lacitos, soy más de macarrones, me apasionan de todas maneras. Pero a Miguel si le gusta, así que me ha dicho venga si hazla. Comer sin salsa de tomate es posible, aunque no os lo parezca [...]

Por |28 mayo 2016|Categorías: Pasta, Verduras|Etiquetas: , , , , |1 comentario

Lasaña vegetal con bechamel Maheso

Si el otro día probamos la lasaña de queso, ayer comimos la lasaña vegetal. Si me preguntas cual me gustó más, no sabría qué decirte, ya que me apasiona el queso, pero entre una y la otra me quedo con la vegetal, será que me apasionan las verduras, pero esto [...]

Por |28 abril 2016|Categorías: Lasaña, Maheso|Etiquetas: , , , , |Sin comentarios

Mussaka Recetas del Mundo de Maheso

Mussaka Recetas del Mundo de Maheso Desde niña en casa nos ha gustado mucho a todos la berenjena. Me gustaba como la hacía mi tía abuela, cortada en lonchas largas y frita, con tomates partidos por la mitad, y tiras de pimiento rojo, una gozada de plato. En cambio a [...]

Por |25 febrero 2016|Categorías: Maheso, Mussaka|Etiquetas: , , , , |Sin comentarios

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