Como sabéis colaboro desde hace tiempo en el blog de Javier Monzón de A la carta para dos, que con el tiempo hemos pasado a ser grandes amigos.Antes cocinaba más pero ahora solo hago una receta al mes. La última receta que hice fue esta lasaña de setas y berenjena. Muy buena, esta pensada para dos, [...]
Muero por las sopas, las podemos hacer de mil maneras, son fáciles de hacer, muy nutritivas, casi siempre son ligeras las que hago, y en invierno reconfortan el alma. ¿No os parece? Claro que yo de niña era muy de sopas, y lo que me echaran claro, he sido una niña de buen comer (risas). [...]
La Vichyssoise es una crema de puerros de origen francés y que se come fría en verano. Desde hace años se ha considerado un plato con glamour. En invierno la conocemos como crema de puerros, como parecía que las temperaturas iban a subir, pensé la voy ha comer fría, pero en realidad me he comido esta Vichyssoise con bacalao a baja temperatura y verduras al dente templada, dado que aquí hoy [...]
