Perejil

Perejil.Inflamación:Desinflama si nos hemos dado un golpe, en una pierna, mano, codo,tobillo.Machacamos hojas de perejil  en el mortero y le añadimos un poco de alcohol, nos frotamos con la mezcla, en el lugar donde tenemos inflamado.Su aplicación es solo externa.Mal aliento:Si hemos comido ajo y tenemos mal aliento, masticar unas [...]

Por |15 noviembre 2011|Categorías: Sin categoría|Etiquetas: , |3 Comentarios

¿Como hacer un huevo poché?

¿Como hacer un huevo poché?Ingredientes:film transparente.hilo de cocina.1 huevo.1 bol.tijeras.aceite.Preparación:Cortamos un cuadrado de film, lo ponemos encima del bol, añadimos un poco de aceite, ponemos el huevo dentro, juntamos las cuatro puntas y vamos retorciendo el film hasta que este bien apretado y lo atamos.En un recipiente con agua hirviendo, ponemos el [...]

Por |29 octubre 2011|Categorías: Sin categoría|Etiquetas: |10 Comentarios

Huevo

Hay cosas que siempre me he preguntado del huevo y que no obtenía respuesta ( quizás porque no la he buscado) cuando tenía dudas lo acababa tirando, y en estos momentos no estamos para tirar nada cuando el mundo se muere de hambre.Siempre he oído en casa desde niña que [...]

Por |29 octubre 2011|Categorías: Sin categoría|Etiquetas: |8 Comentarios

Trucos ( el limón)

Hay trucos que son muy antiguos, y que hoy en día nadie los conoce...se perdieron con el paso de los tiempos.Hoy he recuperado un truco que me contó Javier de: A la carta para dosRecordemos que Javier durante muchos años ha sido cocinero, y habrá acumulado tantos trucos a lo largo [...]

Por |18 octubre 2011|Categorías: Sin categoría|Etiquetas: |9 Comentarios

Trucos

Mireia Anglada nos enseñó un truco para las fresas.Congelaras enteras.No pasarlas por agua, sino con una servilleta húmeda quitarle las impurezas y congelarlas enteras.Una vez congeladas, le quitamos el rabito las cortamos y las marinamos.Veamos como...Ingredientes:-8 fresas muy grandes.-4 c/s de azúcar.-3 c/s de Mirin( vinagre de arroz japonés) nos va bien vinagre tradicional.Preparación:Cortamos [...]

Por |31 marzo 2011|Categorías: Sin categoría|Etiquetas: |9 Comentarios

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