Comemos verde de nuevo.
Un tapita deliciosa y refrescante.
Caprichos.
Tartar de manzana, pepino, aguacate y nueces.
Ingredientes para 4 vasitos:
1/2 manzana Granny Smith.
1 trozo de pepino.
1/2 aguacate.
5 cebollinos.
pimienta.
1/2 lima.
nueces.
aceite.
sal.
Preparación:
Cortamos las pepitas al pepino, y con le resto hacemos bastones, y luego dados
pequeños.
Lo ponemos en un bol con una cuchara pequeña de azúcar , lo tapamos con papel film y lo
guardamos en el frigorífico media hora.
Mientras, cortamos la manzana y el aguacate a dados pequeños.
Hacemos una vinagreta con el zumo de media lima, aceite, sal, y el cebollino cortado muy pequeño,
y mezclamos con el aguacate y la manzana, añadimos el pepino, y las nueces troceadas pequeñas, salpimentamos, y mezclamos bien.
Emplatado:
Ponemos el tartar dentro de los vasitos, y decoramos con un cebollino.
¡Oh, Margot! ¡que delicia! Me encanta el aguacate y esta combinación me parece super refrescante. Una tapita estupenda con estos calores.
Un besito
Margot qué pinta más buena tiene una bonita presentación.
Yo quiero uno para cenar que estoy solita en casa!!. qué ricooooo!!!. Besos
Me encanta esta mezcla.
Besicos
La verdad es que no sé que decir sobre tus entradas… me quedo con la boca abierta mirando la foto y con ganas de darle un "bocao" a la pantalla a ver si saboreo algo… Un beso
una buena y sana y verde tapita ideal para una cena tambien.
me bien la combinacion y la foto bien "verde que te quiero verde"
beso
miquel
Me encanta la combinaciòn, fresquita! me la apunto, un abrazo Alex
Qué rico tiene que estar este vasito. Me gusta la idea, otras veces he hecho algo similar y creo que esta receta tuya está de muerte.
Me ha parecido muy inreresanre todo lo.que nos.has.explicado que ainque ya sabemos lo buena que es la verduta, a mi se me suele olvidar.
Que combinación mas rica para estos días primaverales. Estoy deseando probarla. Un besazo
Sabes MARGOT, nunca he probado esta combinación, pero creo que tiene que estar estupenda. Asi que hoy mismo experimentaré. Un besito
¡Que bueno!
Un abrazo.
Un tartar vegetal, me gusta la idea como sustituto de la típica ensalada y servido en vasos o copas.
Besos guapetona.
Margot, qué fresquito este tartar ahora que llega el veranito.
Me gusta, lo tendré que probar.
Besos
ME gusta los ingredientes utilizados. Que pinta, que cosas nos prpones Margot. Bss.
Molt bona idea Margot! I així amb aquesta presentació queda molt maco!! Petonets
Che belli questi bicchieri e buoni :) ciao
Margot! Hemos coincidido con el aguacate!! es que apetece mucho! Esto es sencillo de hacer y muy apetecible! Besitos guapa
Que refrescante idea Margot, y que combinación más rica! la probaré! besos guapa
Qué fresco…. me encanta la mezcla de ingredientes!
Ay que bien, que me han regalado hoy aguacates "buenísimos" y además tengo pepinos, ésta noche ya se que tengo de cena…
Un saludo!!!