¿Parece un cuadro verdad?
Esto es fruto de que la foto no me gustaba nada.
Era sosa y le faltaba color.
No quería repetir la receta y la quería colgar ya.
Y pensando, pensando ( a veces es bueno pensar) ;))
se me ocurrió esta idea.
La encuentro super divertida.

Fuente de la bombilla aquí.

Idea:

Si hacemos una copia en un cd de la foto y la llevamos a la copistería
y la hacemos tamaño DIN A-4 nos cuesta la foto poco mas de un Euro, y en las
tiendas de Todo a cien venden unos marcos con grapas por 2€ y
tenemos un cuadro super original con el cual decorar nuestra cocina.
Podéis hacer una de vuestras recetas que mas os guste.
Claro que hay que utilizar el Photoshop que en este caso lo ha ejecutado Miguel
guiado por mi, porque ahí aún no llego.


Sigamos con la receta…
Digamos que puede ser un entrante ya que la cantidad es mayor que un chupito.
Anteriormente había hecho una receta casi idéntica, pero caliente
esta la podemos servir fría o tibia.
Y para digerirla bien, no le he puesto nata
un chorrito de aceite y lista.
Para los amantes de las alcachofas.
¡¡¡Osea yo!!!
Es fácil y rápida de hacer.

Chupito de alcachofas y tropezón de mejillón.

Ingredientes:
-1 lata de mejillones de calidad.
-4 alcachofas.
-cebollino.
-pimienta.
-limón.
-aceite.
-sal.

Preparación:
Limpiamos las alcachofas y las cortamos en cuatro trozos.
Ponemos un recipiente agua, muy poca, la justa para que se
cocinen las alcachofas y podamos utilizar el agua que nos quede para triturar
añadimos sal y unas gotas de limón
( cada uno que le ponga la cantidad que quiera)a mi no me gustan las alcachofas
de color blanco,ni con sabor ácido del limón.
Cocinamos hasta que estén tiernas, ponemos en la batidora con un poco
de agua de la cocción( luego podemos añadir mas si es necesario) pimienta
y un chorrito generoso de aceite, trituramos y pasamos por un colador.
Servimos en vasos de chupito o un poco mas grandes como este de la foto
y decoramos con el cebollino.
Ponemos de uno a tres mejillones por vaso.
Pueden ser naturales (cocidos por nosotros mismos) o en conserva naturales o
en escabeche.