Sopa de melón con virutas al falso Oporto.
Los diseñadores presentan sus colecciones con un año de antelación.Cuando es invierno con un frió mortal, sacan los bañadores y los vestidos sin mangas.Hoy hace frío, una sopa o consomé le venia mejor que esta [...]
Chupito de coliflor con montadito de morcilla de Burgos
Decir que tiene unas cuantas primaveras...¿ Sabéis lo que es? si, eso...Que tenemos ya una cierta edad... ajajaja.Sera que tengo frío porque esta nublado y han bajado lastemperaturas, ¿o es que la primavera se ha vuelto patrás?Quizás sea que cuando [...]
Cóctel de melón y cava, con vainilla a la menta.
No os lo perdáis...He abierto una botella de cava solo para preparar esta copa.Estáis invitados hasta que se termine;)Cóctel de melón y cava, con vainilla a la menta.Ingredientes para dos copas.1 puñado de hojas de menta.unas hojas de menta para decorar2 bolas de [...]
Tartar de verduras con carpaccio de bacalao ahumado.
Otro platillo mas con verduras, y frutas, esta vez con carpaccio de bacalaoingrediente muy consumido en Semana Santa.Comer en vasitos es tan Cool... me encanta.El tartar de verduras es tan fácil de hacer, ya que no necesita cocción.Pueden [...]
Fresas marinadas con Martini Rosato y pimienta rosa.
Cuando tengo fresas no puedo parar de hacer platos con ellas.Aisssssss que deliciosas son las fresas.Hemos cenado una pizza Miguel y yo.Y mientras se hacía he preparado este postre con fresas.Estaban deliciosamente excitantes.Ese toque de pimienta [...]
Ensalada con queso, fresas, y nueces.
Adoro las fresas.Además de deliciosas, podemos decorar cualquier pared.¿Que os parece si esta foto la pasáramos a tamaño gigante y le pusiéramos un marco?Tendríamos un precioso cuadro para nuestra cocina.Son tan versátiles que combinan tanto con dulce como salado.Ideales para estas fiestas que se avecinan, que queremos descansar y no [...]