Restaurante Goliard ( Terrassa)
Esta es mi respuesta al comentario expuesto por la persona responsable del restaurante Goliard Terrassa.Mi blog esta expuesto a criticas buenas o malas según el criterio de cada uno.Y acepto la vuestra igual que vosotros [...]
Sole mio…
Solomillo de pollo rebozado con multi-semillas.Ingredientes:4-6 solomillos de pollo.-harina-1-2 huevos ( según tamaño) yo siempre le pongo 2 aunque sobre.-aceite-miel-sal- variado de brotes para acompañar.-Semillas de lino, sésamo, sésamo negro,pipas de girasol,semillas de amapola,cereales integrales [...]
Bocado de mar y bosque
Bocado de mar y bosque.Ingredientes:-1/2 filete de merluza.( *)-1 espárrago.-1 langostino pelado.-1cebollino para decorar.-aceite.- Un pelin de especies , Garam Masala.-sal.Ingredientes para la salsa:-1tomate seco al aceite.-2 c/s de maíz .-1c/s de pipas de girasol.-aceite-vinagre-sal.-2 [...]