Jardin Zen
Mouse de gazpachoIngredientes:-2 tomates -1/2 cebolla pequeña-1/2 pepino-1 trozo de de pimiento rojo1 rebanada de pan tostado dextrinado(*)- 1/2 c/s de jengibre polvo2 c/s de café de gelatina en polvo - 4 c/s de aceite- [...]
Torero
"Torero"Pincho de tortilla con vinagreta de fresas.Ingredientes:-2 huevos-4 espárragos -1/2 manzana Red Delicius- 1 cucharada de brotes de soja-1 cucharada de puerro cortado pequeño-1/2 patata pequeña-aceite-sal-Vinagreta: 1 fresa, aceite , sal, y aceto. Decorar:media luna [...]
Deliciuss
Podéis ver esta receta en Gastronomíaycia. Miniaturas de bizcocho con calabaza, zanahoria y manzana Ingredientes: -100 grs de calabaza -100 grs de zanahoria -100grs de manzana -100 grs de azúcar -100 grs de harina -100 [...]
Su
Este plato se lo dedico a Su.Un día vi su plato y me pareció magnífico.Y le hice un comentario que decía...Si vieras el arroz hervido como me ha quedado te mueres, ajajaj.Para tapar agujeros.Pero al [...]
Epsilon
Típico plato italiano, en el cual los ingredientes los he cambiado por estos...El tofu sería la mozzarella, y las almendras ralladas sería el parmigianoMe encanta como ha quedado la gota de aceite,al poner la vinagreta [...]