Pasta con calçots y setas

Pasta con calçots, setas y beicon.
Ingredientes:

  • 80 grs de pasta(espirales o lumaconi)
  •  50 ml de leche evaporada Ideal.
  • 6 tiras de beicon.
  • 2 calçots.
  • 10 avellanas.
  •  4 rovellons o champiñones.
  • 1 pera.
  • pimienta.
  • aceite.
  • sal.

Preparación:


Cortamos el calçot a trozos pequeños y las setas también.
En una sartén ponemos aceite y sofreímos los calçots y las setas,añadimos el beicon y salteamos
unos minutos, añadimos la pera cortada a trocitos y la salteamos, cuando este, le añadimos la leche
evaporada,añadimos la pimienta y rectificamos de sal y cocinamos unos minutos.
Hervimos la pasta según fabricante, escurrimos y la añadimos al salteado de  calçots y setas.

Emplatado:
Ponemos la pasta en unas cazuelitas o sartenes en miniatura y ponemos las avellanas por encima.