Chupito de pera y endivias con guarnición Ingredientes: 1 endivia grande 1/2 puerro parte blanca 1 patata pequeña 1 pera conferencia grande 300 de caldo de ave espárragos verdes lonchas de jamón pimienta negra pimienta sal Elaboración: En un recipiente calentamos el caldo de ave, añadimos todas las verduras y la pera cortado todo a trozos y cocinamos [...]
Dicen que... "Cuando el alumno esta preparado aparece el maestro" La alumna soy yo ,y la maestra es Silvia, del blog: Y sigo en la cocina Quizás os parezca pesada con las tartaletas, pero a diferencia de las quiche que tienen su encanto, la tartaleta la encuentro mas "chic" ;) Ya tengo unas cuantas en mi haber, y con ingredientes similares, [...]
Pasta con calçots, setas y beicon. Ingredientes: 80 grs de pasta(espirales o lumaconi) 50 ml de leche evaporada Ideal. 6 tiras de beicon. 2 calçots. 10 avellanas. 4 rovellons o champiñones. 1 pera. pimienta. aceite. sal. Preparación: Cortamos el calçot a trozos pequeños y las setas también. En una sartén ponemos aceite y sofreímos los calçots [...]
