Hace años que le doy vueltas a la cabeza buscando la manera de abrir una cafetería.
Se la decoración que quiero, como quiero que sea de grande el local, los productos que quiero vender, hacer talleres, hasta ya tengo amigas que quieren trabajar conmigo ya que les fascina el proyecto como a mi.
¿Os imagináis un salón todo blanco, decorado al estilo Shabby Chic donde los mostradores estén llenos de tartas, cupcakes, macarons, que para desayunar te sirvan bocadillos mini de autor, platos decorados con flores comestibles, donde se pueda comer al mediodía un solo plato y un buen postre casero?
Todo lo tengo planeado, incluido que necesito un inversor. Así que si alguien que me leeé y que le fascine la idea como a mi…hablamos.
Bocadillos mini de autor
Ingredientes:
- pepino
- olivada
- escarola
- 1 rábano
- mantequilla
- 1 huevo duro
- 1 briox dulce
- tomate cherry
- 1 panecillo de viena
- 1 xapata de semillas
- lechuga hoja de roble
- 1 loncha de jamón dulce
- 1 trozo de tronco de bonito
- tiras de pimiento rojo asado
- pétalos de flores comestibles
- aceite de oliva virgen extra
Elaboración:
Nº 1-Bocadillo de Briox:
Partimos el pan en dos, lo untamos de mantequilla, ponemos el jamón dulce, y decoramos con flores.
Nº 2-Bocadillo de pan de Viena:
Partimos el pan y ponemos, el huevo, cherry, rábano, pepino,lechuga, escarola, y un hilo de aceite por encima, una flor de violeta y caléndula.
Nº3 -Bocadillo de Xapata y semillas:
Partimos el pan por la mitad, ponemos el pimiento, encima el tronco de atún y la olivada, decoramos con una clavellina, y hojas de caléndula.
Nota: se me ha olvidado decir que he tostado el pan, menos el de briox.
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Una presentación deliciosa, igual que esos bocaditos, que pena no poder atravesar la pantalla del ordenador.
Bss
Si son como estos los bocadillos seguro que vas a triunfar. Yo me apunto a tu cafetería para echarte una mano, así que vete buscando el inversor que seguro que es todo un éxito en tus manos. Besos
Annaaaaaa!!!
Si, te espero!!!
Mil besos
Triunfarías fijo, porque tus creaciones entran por la vista. Ojalá encuentre ese inversor. Yo también me apunto para ayudarte. Besitos.
que maravilla margot , que rico todo
un abrazo grande desde la roketa.
acabo de fer que no me deja comentar , creo que he escrito mal mi nombre esto es un desatre hoy jajaja , te decia que me gusta i que maravilla de receta de blog de fotos margot
saludos desde sa roketa .
Si hay que servir estas delicias tan monas…te ayudo!!! Besotes
Yo también me apunto al proyecto jeje. Besos!
Ana
¡Ay Margot! ¿Y yo a dieta post tarta Sacher?
Tengo que idear la forma de adaptar estas delicias.
Me encanta tu idea. Ójala estuviera en posibles de invertir en tí.
Qué ricos! Vaya pinta.
Oh Margot me la puedo imaginar facilmente,toque Margot por todos los lados y con todos los sentidos.
Por ahora nos deleitaremos con estos minisbocadillos, pero como bien dices cuando algo se desea mucho acaba llegando
Muas
Eres más chula que un ocho Margot!! Menuda delicia de bocadillos!! Yo que este fin de semana próximo me voy a comer en «estrellados»….. Con tus creaciones deberían darte una!!!
Yo me quedo con la chapatita de semillas!!
Un besazo guapa. MAR, de EQNME
Los bocadillitos son una preciosidad. ¡Da pena comérselos! Pero creo que lo superaría y los probaría porque tienen que estar buenísimos. ¡Avisa cuando abras tu cafetería!
Ya me gustaría a mi poder ser tu inversora, lástima que mis finanzas no den para eso :(
Estupendos mini bocadillos.
Muacs
Margot, sería una de tus fieles clientas si abres una cafetería o restaurant!!!! vamos sería la bomba, espero que llegue tu inversor y lo podamos festejar!!!! me he imaginado perfectamnete el local tal y como lo has descrito y esos mini bocadillos con flores, simpre tan chic! me encanta! un bso guapa
que monada de bocaditos todos perfectos y listos para saborearlos.
beso
Que glamour de bocadillos!!! todos riquisimos..
Bss
Estupendos los bocadillos! Me encantam…
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