Silvia me contaba su deliciosa cena con fresas, seguidamente Carmen me dice que se le había caído la tarta de fresas al suelo,¿ que horror que te pase eso no? Entre la una y la otra no me pude resistir en hacer algo con fresas.
Se me ocurrió hacer un invento a ver que pasaba, si en algún momento no es temporada de fresas con que ingrediente las podemos sustituir, pues ya lo he encontrado.
Seguro que muchas de vosotras hacéis lo mismo que yo, compráis un ingredientes para hacer un pastel o cupcake, y luego no lo utilizamos mas, además de ser ingredientes caros, el tamaño es demasiado grande si no los utilizamos a menudo. Eso me paso con la pasta de fresa que compre para hacer los cupcakes de Paula.
Os garantizo que me ha quedado genial esta crema de fresas y yogurt si la tenéis de otro sabor la podéis utilizar igual veréis como os encanta. Además la veo ideal para un postre para San Valentín que lo tenemos ya cerca.
Crema de fresas y yogurt
Ingredientes:
- 150 grs de nata
- 3 c/s de azúcar glas.
- 1 c/s de pasta de fresa
- 4-6 fresas naturales grandes
- pétalos de rosas Badior
- 1 yogur natural de granja
Elaboración:
Batimos la nata, y casi cuando este añadimos el azúcar glas, la pasta de fresa y terminamos de montar. Añadimos el yogur, y mezclamos a la nata con movimientos envolventes con una espátula.
Dejamos unas horas a la nevera para que enfríe. Cortamos las fresas en laminas y dejamos una fresa entera para decorar.
Sacamos la crema y la ponemos en una manga pastelera.
Emplatado:
Ponemos fresas cortadas en el fondo de la copa, la crema de fresas y yogurt, decoramos con una fresa y los pétalos de rosa.
Este postre de yogurt con mandarina también os gustará.
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Hija que bueno y que fácil!!!!!!! Eres la reina de las flores ;-))
Ya veo que te dimos envidia, ja,ja,ja
Besitos guapetona
Un postre ideal Margot. Fàcil, ràpid, sa i boníssim!! Ara a la que m’heu fet venir ganes de menjar maduixes és a mi!!! Jajaajaja
Petonets guapa. MAR, de EQNME
Una crema deliciosa y muy bien presentada.
Muacs
Que fácil!! y se ve irresistible.
Muas!
Es que amiga, tienes un estilismo envidiable!
Una crema riquísima y una presentación inmejorable!!
Besitos,
IDania
Margot, que elegante esta crema de fresas con yogur…con tus bellos pétalos de rosa, el postre no tiene pérdida!!! muchos besos y buen fin de semana
Que buena idea me has dado para poner en la nata las pastas que tengo, de vainilla, frambuesas y frutos rojos!!! de cabeza me tiraba sobre ese vasito y con esa presentación,,….. besotes guapa!
[…] Se la decoración que quiero, como quiero que sea de grande el local, los productos que quiero vender, hacer talleres, hasta ya tengo amigas que quieren trabajar conmigo ya que les fascina el proyecto como a mi. ¿Os imagináis un salón todo blanco, decorado al estilo Shabby Chic donde los mostradores estén llenos de tartas, cupcakes, macarons, que para desayunar te sirvan bocadillos mini de autor, platos decorados con flores comestibles, donde se pueda comer al mediodía un solo plato y un buen postre casero? […]