Todos sabemos que las otras son un marisco afrodisíaco. Que hay mucha gente adicta a las ostras con champán, porque tienen glamour. Desde niña en los cuentos he sabido que algunas ostras tienen una perla dentro ¿ si de verdad? no me lo creo (risas). Como todo cambia y hay que renovarse. Están de moda los Gin tonic, y me he [...]
Comemos verde de nuevo. Un tapita deliciosa y refrescante. Caprichos. Tartar de manzana, pepino, aguacate y nueces. Ingredientes para 4 vasitos: 1/2 manzana Granny Smith. 1 trozo de pepino. 1/2 aguacate. 5 cebollinos. pimienta. 1/2 lima. nueces. aceite. sal. Preparación: Cortamos las pepitas al pepino, y con le resto hacemos bastones, y luego dados pequeños. [...]
Tuve el gusto de probar esta mouse de oca con manzana y pistachos de Astrid del blog La Loca Cocina aquí en el Picnic de Cookiteca Ella lo hizo con foie y yo le he puesto mouse de oca. El balsámico ella lo ha hecho a la naranja, podéis ver la receta original aquí Estaba exquisito. Mouse de oca con manzana y pistachos [...]
