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El restaurante Can Fabes cerrará sus puertas el 31 de agosto

Fuente de la foto Iternet. El restaurante Can Fabes cerrará sus puertas el 31 de agosto Todos sentíamos la perdida de Santi Santamaria, chef de Can Fabes en San Celoni, tres estrellas Michelin, hace tiempo atrás, y así lo expresaba en este post. Hoy la noticia es que Can Fabes cerrará en Agosto. Regina Santamaría ha [...]

Por |julio 18th, 2013|Chefs, Restaurantes y hoteles|3 Comentarios

Restaurante Ca l’Esteve

Nada mas llegar al restaurante Ca l'Esteve pudimos ver como traían las verduras fresca del huerto, ¡que gozada! Tienen huerto propio con ingredientes de primerísima calidad. Además de viñedos, elaboran su vino llamado...Tres Nadons 2009.  Andrés Chicón es muy amigo de Xesco Bueno, hace un buen relato del restaurante en su blog: Mis restaurantes para [...]

Por |julio 7th, 2013|Chefs, Restaurantes y hoteles|1 comentario

Hacienda precinta un restaurante de Sergi Arola

  Hacienda precinta un restaurante de Sergi Arola El otro día fuimos al Hotel Arts, se inauguraban las "Las noches de Arola" .Me alegré de que tuviera  lleno el restaurante. Hoy leo que Hacienda precinta la bodega de un restaurante de Sergi Arola. El restaurante Sergi Arola de Madrid, galardonado con dos estrellas Michelín, ha cerrado [...]

Por |junio 26th, 2013|Chefs, Restaurantes y hoteles|2 Comentarios

Ferrán Adrià y la fábrica de comida solidaria

FerránAdrià y la fábrica de comida solidaria El día 9 de Junio por la tarde en el El Auditorio de Barcelona, podremos ver un espectáculo gastronómico y solidario, en beneficio del Casal para niños. La fiesta de la comida solidaria. Ferrán Adriá ha invitado a los los mejores cocineros de nuestro país a su fábrica [...]

Por |mayo 13th, 2013|Chefs, Eventos gastronomicos|Sin comentarios

«La Roja» de la cocina, a por la Copa del Mundo

"La Roja" de la cocina, a por la Copa del Mundo España presume de sus selecciones deportivas, especialmente de fútbol y de baloncesto. Ahora podrá hacerlo también de su Selección de Cocina Profesional, que espera conquistar, entre otros, el Campeonato del Mundo al grito de guerra de "leche con galletas". El televisivo cocinero Chema de Isidro es el [...]

Por |abril 27th, 2013|Chefs, Eventos|Sin comentarios

Knorr «Hoy no me lío»

Hoy leo entusiasmada que Knorr presenta una nueva iniciativa, ¡Hoy no me lío! quiere enseñar a sus consumidores a cocinar de forma fácil, variada y por poco dinero, pero a la vez comida deliciosa. A través de su página de Facebook España (ojo que hay muchas páginas de todo el mundo) los usuarios pueden participar en el concurso " ¡Hoy no [...]

Por |marzo 13th, 2013|Chefs, Concursos|1 comentario

Para todos La2

Para Todos La 2 - Debate - Pasión por la cocina Cuando me dijeron de ir a una tertulia  al programa Para todos La 2 no dudé ni un momento, el tema era muy interesante, la pasión por la cocina. Además el chef invitado era Jordi Cruz  del Restaurante Abac, con dos estrellas Michelin. Me encanta como [...]

Por |febrero 22nd, 2013|Chefs, Eventos, Medios, Televisión|38 Comentarios

Para todos La 2

Para todos La 2 Este jueves día 21 me podéis ver en el programa: Para todos La 2 de Televisión española en la dos. Se emite a las 12:30 de la mañana. El chef invitado en el debate será  el chef estrellado Jordi Cruz y amigos bloggers. Sera emocionante poder hablar sobre el fenómeno del momento, la pasión por la cocina. [...]

Por |febrero 19th, 2013|Chefs|8 Comentarios

Alimentación saludable (Cereales)

Alimentación saludable (Cereales) Siguiendo con la serie: Alimentación saludable, Mireia Anglada  hoy nos trae un tema muy interesante: Los cereales. PROPIEDADES NUTRITIVAS DE LOS CEREALES ARROZ: Es el cereal más equilibrado. Contiene los doce aminoácidos esenciales, vitaminas (E, B, B2, B6 y provitamina A). Elevado porcentaje de glucosa, por lo que resulta muy energético. Esta muy [...]

Por |enero 7th, 2013|Alimentación saludable, Chefs|Sin comentarios

Alimentación saludable

A partir de hoy tenemos una nueva sección: "Alimentación saludable" de la mano de nuestra nueva colaboradora  Mireia Anglada. Ella es Chef de alta cocina y especialista en alimentación saludable, formada en medicina china, naturopatía y en alimentación natural y energética. Desde los inicios de la alta gastronomía en este país, ha trabajado con los mejores [...]

Por |diciembre 3rd, 2012|Alimentación saludable, Chefs|7 Comentarios

Patricia Arribálzaga

Patricia Arribálzaga Patricia Arribálzaga es la Cake Designer mas  reconocida a nivel mundial por sus sorprendentes creaciones. Su buen gusto y elegancia como persona, hace que lo plasme a la hora de trabajar, las formas de sus tartas y colores tan sutiles asemejan a un jardín comestible. No hay blogger que  se precie, que cuando se dispone hacer [...]

Por |noviembre 30th, 2012|Chefs, cupcakes, Eventos, Libros|2 Comentarios

«Cocineros sin estrella» el nuevo programa de José Ribagorda

Fuente de la foto: La Razón Cocineros sin estrella es el nuevo programa gastronómico del periodista  José Ribagorda, un programa dedicado a la gastronomía tradicional. Me encantan este tipo de programas, pero siempre lo ponen a horas que por algún motivo no puedo verlos. Hoy sin mas, cuando me he acordado y he puesto la televisión llegaba a su fin. Menos mal que [...]

Por |noviembre 25th, 2012|Chefs, Restaurantes y hoteles, Televisión|4 Comentarios

Los chefs Quique Dacosta y Eneko Atxa, chefs tres estrellas Michelin

Fuente de la foto: Quique Dacosta blog Los chefs Quique Dacosta y Eneko Atxa, chefs tres estrellas Michelin El chef extremeño Quique Dacosta (Quique Dacosta, Denia) y el vasco Eneko Atxa (Azurmendi, Vizcaya) se confirman en la vanguardia de la alta cocina española subiendo al podio del 'triestrellato' de la guía Michelin, que este año, en [...]

Por |noviembre 22nd, 2012|Chefs, Restaurantes y hoteles|Sin comentarios

Ternera en salsa con llanega negra

No os lo vais a creer... Esta receta la hice hace mas de un de mes, y como no me gusta como había quedado la foto, pues no la colgaba. Pero luego me dije... ¿ como se va a perder el mundo una exquisitez semenjante? Si os cuento que he crecido comiendo ternera con llanega negra o con rovellons, los dos por igual. ¿que [...]

Por |noviembre 15th, 2012|Carnes, Chefs, Restaurantes y hoteles|7 Comentarios

Chef Artur Martinez

Hoy he ido a desayunar, donde vamos Miguel y yo los sábados  bueno, algunas veces cambiamos de escenario, pero siempre le gusta ir ahí. La camarera me ha dicho al verme... -¿Hoy vienes sola? Pues si, él esta trabajando. Solo vengo los sábados. Me he pedido un mini bocata, y un café con leche y mientras  leía el periódico, de repente leo... Artur Martinez, [...]

Por |octubre 26th, 2012|Chefs, Eventos Bloggers|1 comentario

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