La Patente

El jueves pasado estaba invitada a la inauguración de La Patente, un nuevo espacio gastronómico en el centro de Barcelona. Sentí mucho no poder asistir, ya que anteriormente había visto las fotos del local y me enamoró. Por cierto, las fotos que son magistrales, son de nuestra querida amiga MªAngeles Torres, [...]

Por |22 abril 2013|Categorías: Escuelas de cocina|Etiquetas: |4 Comentarios

Cocin’Arte Barcelona Club

Cocin'Arte Barcelona Club Cuando entre en el local, me quede fascinada como una niña pequeña cuando entra en una tienda de caramelos. El lugar era increíble, parecía una tienda de arte en vez de un restaurante, que es lo que yo esperaba encontrar. Cuando iba avanzando mi sorpresa iba creciendo, viendo objetos [...]

Coquinaria taller de arroces con Mireia Anglada

Coquinaria taller de arroces con Mireia Anglada Ayer fui a Coquinaria un lugar precioso que me tiene robado el corazón. Era un taller de arroces con Mireia Anglada y Raquel Resina su propietaria. El espacio de cocina y gastronomía Coquinaria está ubicado en una casa que data de finales de los [...]

Por |27 febrero 2013|Categorías: Arroces y risottos, Escuelas de cocina|Etiquetas: , |5 Comentarios

Coquinaria

Coquinaria Os contaba aquí que se inauguraba Coquinaria. El domingo asistí a la presentación, un espacio gastronómico que me fascinó. Raquel Resina es cocinera, respostera y empresaria. Ha estudiado en: Escuela de Hosteleria Hofmann y con Patricia Arribálzaga entre otros. Conjuntamente con su marido Xavier Cañas, son propietarios del  restaurante Cargols- EParque, en Sta Agnès de Malayanes [...]

Por |29 enero 2013|Categorías: Escuelas de cocina|Etiquetas: , , |6 Comentarios

Coquinaria espacio culinario

Coquinaria Coquinaria es el nombre del primer tratado gastronómico del Antigüedad, un compendio de las recetas utilizadas en las grandes cocinas patricias, en los primeros siglos de El Imperio Romano. Coquinaria es también el nombre de tu nuevo espacio en Santa Agnès de Malanyanes: un espacio acogedor y con personalidad propia, [...]

Por |25 enero 2013|Categorías: Escuelas de cocina|Etiquetas: , |1 comentario

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