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Recetas de cocina de Margot: Guarniciones, A la carta, Platos de inspiración oriental, Arroces y risottos, Bizcochos, Bocadillos con glamour, Carnes, Dulces, Empanadillas y tartaletas, Ensaladas, Gazpachos, Legumbres, Pasta, Pescado, Pizzas, Postres con estilo, Quesos, Sopas y cremas, Tapas, Tartas, Verduras, …

Crema de bimi

Crema de bimi. La verdura de moda es el bimi, es una de las verduras que tiene super poderes por las propiedades que tiene para nuestro organismo. Según las investigaciones sobre el bimi, han potenciado los compuestos de carácter anticancerígeno, es antioxidante, antiinflamatorio. Puede prevenir enfermedades cardiovasculares y limpia el riñon. Contiene calcio, fibra, proteínas [...]

Por |febrero 4th, 2017|Sopas y cremas, Verduras|1 comentario

Ramen

Ramen. Este tipo de caldo ya forma parte de mi vida cotidiana. Voy aprendiendo a hacerlo poco a poco. Primero me compre cubitos de Miso, después descubrí los tetrabrik de caldo de miso de litro, la tercera será prepararlo yo. Ramen: Este caldo se consume mucho en Japon. Diría que es como para los andaluces [...]

Ensalada de naranja

Ensalada de naranja. Con estos fríos no apetecen mucho las ensaladas. Aunque de vez en cuando no esta mal comerlas. Esta semana he comido una ensalada de naranja. Aunque después comí un poco de garbanzos estofados para entrar en calor (risas). Ya es tiempo de naranjas, las adoro, cada día solemos tomar zumo natural en [...]

Por |noviembre 29th, 2016|Ensaladas|Sin comentarios

Arroz de montaña con rebozuelos

Arroz de montaña con rebozuelos. Hace unos días os hablaba de una carne que me encantó. Esta vezencontré un preparado de carnes variadas para hacer arroz. Lleva conejo, pollo, salchicha y trozos de costilla. El preparado estaba cortado a trozos pequeños y la cantidad era suficiente para dos personas. Yo le añadí unas setas y [...]

Por |noviembre 16th, 2016|Arroces y risottos, Recetas de arroz|4 Comentarios

Sopa de cebolla rápida

Sopa de cebolla rápida. Desde siempre me gusta la sopa de cebolla. A pesar de que en casa no suelo hacerla casi nunca. Pero cuando la hago me apasiona. Sopa de cebolla rápida. Este caldo me llegó por cortesía de Aneto. Este caldo es ecológico y esta hecho con cebollas ecológicas, agua, cebolla (21{8c4b4906fdf69489f8817d4a23d2ff326a60e25ed2069eea943b3dc09ab162b4}), puerro, [...]

Por |noviembre 15th, 2016|Caldo Aneto, Sopas y cremas|1 comentario

Crema de chirivia con moluscos

Crema de chirivia con moluscos. Me encanta la chirivia, toda la vida la he cocinado junto con el nabo con la "Típica Escudella Catalana" (Cocido) y luego no la comía. Pero un día hice una crema y me apasionó su sabor. Desde entonces hago muy a menudo la crema de chirivia con moluscos. Espero que la probeís, [...]

Por |octubre 17th, 2016|Sopas y cremas, Verduras|1 comentario

Calabaza asada con especias e higos

Calabaza asada con especias e higos. Adoro la calabaza asada, además es tan dulce que las adictas al azúcar como como yo no necesitamos azúcar extra, cuando la comemos. El de la calabaza ya es suficiente, tiene un dulzor increíble. La calabaza asada con especias tiene mucho nutrientes para nuestro organismo. Además si la acompañamos con higos es [...]

Bizcocho de almendra

Bizcocho de almendra.Hace días que tenía  almendra en polvo  y ya no recuerdo para que la compré. Primero quería hacer una tarta de Santiago. Pasaron los días  y algunos meses... y no había forma de hacer nada. Pero hoy me he levantando inspirada. Quería una tarta de almendra alta, así que le he añadido impulsor, coco, [...]

Por |agosto 26th, 2016|Bizcochos|2 Comentarios

Ensalada de cerezas

Ensalada de cerezas. Las cerezas son una de las frutas mas deseadas en verano. Las cerezas van bien con muchos ingredientes, tanto salados como dulces. Las cerezas, son conocidas como una“súper fruta”, están llenas de antioxidantes. Contienen melatonina, un antioxidante que ayuda a regular el ritmo cardíaco y los ciclos de sueño del cuerpo. Ensalada de [...]

Por |agosto 25th, 2016|En los medios, Ensaladas|Sin comentarios

Ensalada de remolacha

Ensalada de remolacha. Desde que he venido de vacaciones intento comer cosas ligeras, y caminar.  La ensalada es lo mejor que podemos comer ahora con esta calor, y si tenemos imaginación, podemos comer ensaladas divertidas coloristas y apetitosas. Ensalada de remolacha es ideal para purificar el hígado. Limpiar el hígado naturalmente es muy fácil, debemos [...]

Ensalada de melocoton

Ensalada de melocoton, es una receta ideal para el verano Ensalada de melocoton, es una receta ideal para el verano. Hacer ensaladas con fruta de temporada es de lo más  delicioso, refrescante, nutritivo y fácil de preparar. Los melocotones los podemos encontrar en los meses de Julio y Agosto. Hay muchas variedades de melocotón de viña, [...]

Por |agosto 8th, 2016|Ensaladas|Sin comentarios

Crema de coliflor fría con frutos de mar

Crema de coliflor es una de las verduras que me gusta mucho, pero no se porque me da pereza hacerla. Bueno, si se porque no la hago a menudo. Soy una maniática, cuando voy a comprar coliflor, la quiero blanca, impoluta sin ninguna mancha. De cien veces, el noventa tiene cosas negras, eso quiere decir [...]

Por |julio 29th, 2016|Healthy diet, Sopas y cremas, Verduras|Sin comentarios

Gazpacho de melón y calabacín

Gazpacho de melón y calabacín. Un plato saludable bajo en calorías. Muy fácil de preparar y es ideal para las queremos adelgazar. Si lo queremos comer en todos sus nutrientes debemos comerlo crudo o al vapor. El gazpacho de melón y calabacín es un plato ideal para el verano. Es refrescante, tiene un 80{8c4b4906fdf69489f8817d4a23d2ff326a60e25ed2069eea943b3dc09ab162b4} de [...]

Por |julio 24th, 2016|Gazpacho's|Sin comentarios

Espaguetis de calabacín

Los espaguetis de calabacín es una forma distinta y saludable de comer verdura. Esta demostrado que 100 grs de calabacín  solo aportan 15 calorías, lo que lo hace ideal para una dieta sana y saludable. Los espaguetis de calabacín son una verdura ideal para las personas que desean adelgazar. Contienen un 95{8c4b4906fdf69489f8817d4a23d2ff326a60e25ed2069eea943b3dc09ab162b4} de agua,  abundante de fibra [...]

La crema de calabacín con leche de coco nueces y azafrán

Crema de calabacín con leche de coco nueces y  azafrán, es una de las cremas que más me gusta. Es sana, nutritiva y muy fácil de elaborar. La semana pasada hice la crema de calabacín que tanto gusta a mi familia. Mi hija me dijo que era la mejor que había probado en su vida. ¿Eso es pasión por [...]

Por |julio 14th, 2016|Nueces de California, Sopas y cremas|Sin comentarios

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