Recetas de cocina de Margot: Guarniciones, A la carta, Platos de inspiración oriental, Arroces y risottos, Bizcochos, Bocadillos con glamour, Carnes, Dulces, Empanadillas y tartaletas, Ensaladas, Gazpachos, Legumbres, Pasta, Pescado, Pizzas, Postres con estilo, Quesos, Sopas y cremas, Tapas, Tartas, Verduras, …

Hojaldre tres quesos

Hojaldre tres quesos El hojaldre es un producto muy versátil. Creo que hay pocas personas a quien no les guste este tipo de masa crujiente. Seguro que muchas como yo, os gusta tanto que lo comerías cada día, pero nos contenemos de hacerlo ¿verdad? (risas). Es un plato con muchas [...]

Por |17 mayo 2018|Categorías: Hojaldre, Quesos, tartas saladas|2 Comentarios

Ensalada de espagueti de calabaza y verduras

Ensalada de espagueti de calabaza  y verduras. Podemos consumir calabaza todo el año. La temporada de calabaza, se produce de abril a noviembre, aunque a veces también podemos disfrutar de ellas en marzo y diciembre. Aqui os presento esta deliciosa ensalada de calabaza cruda. La calabaza  es muy versátil. Se puede comer [...]

Sopa de champiñones y raviolis

Sopa de champiñones y raviolis. Las sopas son ideales para estos días de frío. Nos reconfortan y nos aportan muchas vitaminas. Echando la vista atrás... Recuerdo haber tomado mucha sopa de champiñones cuando era niña.  Así que pensando como mejorar aquella, le he puesto un caldo de verduras y lo he acompañado [...]

Crema de calabaza con caldo de verduras

Crema de calabaza con caldo de verduras. Tengo varias recetas que llevan calabaza, aunque esta es un poco mas intensa y sabrosa debido al caldo de verduras. Ahora que hace frío, es un buen momento para hacer cremas o sopas. A mi me apasionan, nos  reconfortan y relajan. Además como [...]

Fideuá de verduras y pulpo

Fideuá de verduras y pulpo. Esta es mi versión de la fideuá, hecha con fideos de espelta. Cuentan que el origen de la fideuá se remonta allá por los años 30 en Gandía. Según cuentan. Bautista Pascual Sanchís, más conocido como “Zabalo”.  Era un niño que con tan solo diez [...]

Por |2 octubre 2017|Categorías: Fideuá, Pasta|Etiquetas: , , , , , , , , |Sin comentarios

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