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Recetas de cocina de Margot: Guarniciones, A la carta, Platos de inspiración oriental, Arroces y risottos, Bizcochos, Bocadillos con glamour, Carnes, Dulces, Empanadillas y tartaletas, Ensaladas, Gazpachos, Legumbres, Pasta, Pescado, Pizzas, Postres con estilo, Quesos, Sopas y cremas, Tapas, Tartas, Verduras, …

Hummus de brócoli y anacardos

¡Quiero hacer una aclaración! Como puedes ver en los ingredientes, el brócoli lo pesé después de cocido y escurrido. ¿Porque eso? Pues porque herví dos brócoli para comer, y me sobró, entonces es cuando pensé que podía hacer hummus, así que lo pesé, y puse la misma cantidad de garbanzos. Si ponemos muchos garbanzos anula [...]

Por |abril 30th, 2016|Aperitivos, Legumbres, Verduras|2 Comentarios

Risotto con portobelo habas y espárragos

Siempre he escuchado música, incluso no veía la tele por escuchar música. Hace tiempo me escribían seguidoras para decirme que echaban de menos la música en el blog, yo también, pero los tiempos cambian y aprendemos cosas, y por bien del blog la quite, ya que hace que el blog vaya más lento.  Pero hace [...]

Lomo de cerdo asado

Ayer hizo un día fantástico, lucia un sol radiante y hacia mucha calor, las gentes inundaban las calles paseando por las paradas de libros y de rosas, un ambiente precioso, daba gusto pasear. Había muchos niños vestidos de dragones. Ya sabes, la leyenda de San Jorge y el Dragón. Espero que tu también hayas disfrutado [...]

Por |abril 24th, 2016|Bocadillos con glamour, Carnes|3 Comentarios

Humus de verduras asadas

Seguro que conoces el buscador más grande de restaurantes eltenedor.es a TripAdvisor. Cada mes colaboro en su blog con una receta de cocina. Si el mes pasado lo hice con una pizza ideal para que los niños cocinen con nosotros, este mes viendo que ya hace "caloret" y apetecen cosas para picar  he preparado un Humus. El Humus es [...]

Por |abril 18th, 2016|eltenedor.es, Humus, Legumbres|2 Comentarios

Bizcocho de naranja

Si la vida te da naranjas... Me gusta la naranja porque la podemos tomar en zumo, como fruta, en bizcocho, en mousse, en ensaladas, en marinados, y como no, el famoso pato a la naranja de toda la vida. En este caso he hecho un bizcocho de naranja muy jugoso. Cada día tomo zumo natural, adoro [...]

Por |abril 17th, 2016|Bizcochos|4 Comentarios

Ensalada de papaya espárragos y atún

Comería cada día papaya, me encanta su dulzor, es ideal para comer en ensalada, esa mezcla de dulce, salado  y ácido me apasiona,  como postre, o Smoothie. Ayer la comí en ensalada. Os animo a que probéis esta ensalada de papaya con espárragos y atún presentada en tabla de madera, ideal para una cena informal entre amigos. Tengo [...]

Receta de crema de calabacín

Tengo en el blog muchas recetas de cremas de verduras diferentes, ya que me encantan. Esta de calabacín  es la reina de todas las cremas. Es una de las recetas saludables para hacer dieta. Es muy nutritiva y con pocas calorías, cada 100g tiene 16 calorías. Tengo una anécdota muy buena sobre esta receta de crema de calabacín. Hace [...]

Lasaña 4 quesos de Maheso

Lasaña 4 quesos de Maheso Pensar que cuando era niña no me gustaba el queso. Bueno, creo que el único que comía eran quesitos. De mayor crecí sin que me gustara el queso. Aunque no recuerdo en que momento me empezó a gustar, y ya no puedo parar de comerlo. Queso nuevo que veo lo [...]

Por |abril 7th, 2016|Maheso, Pasta|1 comentario

Bimi la verdura con superpoderes

Es la tercera vez que como Bimi, y por el momento no se si podré comer más, ya que el único super de mi zona que la traían, me dijo la dependienta que como ahora la piden mucho la han subido de precio, a lo que yo le respondí: pues si la gente deja de [...]

Por |marzo 27th, 2016|Receta saludable, Verduras|1 comentario

Bizcocho con harina de garbanzos

  Bizcocho con harina de garbanzos. El otro día Carlos de Mercadocalabajio había hecho un bizcocho con harina de garbanzos y me gustó tanto que decidí hacerlo. Me pareció una idea estupenda la de cambiar harina de trigo, por harina de garbanzos, así tenemos un bizcocho sin gluten, ideal para celíacos. Carlos comentaba que era [...]

Por |marzo 21st, 2016|Bizcochos|2 Comentarios

Crema de alcachofas puerro y croquetas de cocido Maheso

Esto de reciclar es una gran idea, me encanta crear cosas nuevas con cosas que ya no son útiles. Desde hace tiempo esta de moda presentar la comida en tarros de cristal. Recuerdo que los primeras recetas que vi cocinar en tarros eran bizcochos, pero con el tiempo se han montado en este tipo de [...]

Por |marzo 10th, 2016|Maheso, Sopas y cremas|4 Comentarios

Crema de alcachofas

Muero por comer alcachofas, en eso me parezco a Su de Webosfritos, me encantó cuando leí que apasionaban tanto como a mi. Cada día las comería de todas formas, hasta  crudas, nunca las había comido anteriormente hasta que las probé y me encantaron. Y es que las alcachofas estofadas, en tortilla, en legumbres, con huevos [...]

Por |febrero 26th, 2016|Receta saludable, Sopas y cremas|Sin comentarios

Garbanzos vegetarianos

Deberíamos comer dos o tres veces legumbres a la semana.Son muy sanas para nuestro organismo, claro que para que lo sean, deberían no tener, chorizo, panceta, morcilla, a pesar de estar muy buenas, son menos saludables. Las legumbres son una excelente fuente de proteína vegetal, nutritivas y saludables. Tienen un alto contenido en fibra, así [...]

Por |febrero 24th, 2016|Legumbres, Platos de cuchara, Platos saludables|2 Comentarios

Lentejas con tofu boniato y espigalls

Después de unos días sin publicar por estar un poco indispuesta, mis neumonías y yo... (risas). Aquí estoy de nuevo. Sigo con mi dieta, y lo más emocionante es que voy bajando de peso facilmente! Ohhh!! estoy super feliz!!! El otro día le conté a la dietista que me pesaba cada día varias veces. Me [...]

Macarrones de quinoa y remolacha con tofu

¿Como ha ido Noche Vieja y Año Nuevo? Yo lo despedí con verduras, y empecé el año con verduras. Sigo con mi objetivo de seguir perdiendo kilos, ya son 14 los que he perdido, aunque la verdad ahora estoy estancada. Me falta ir al gimnasio que hace 3 meses que no voy. Uff, esto ya me cuesta [...]

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