Recetas de cocina de Margot: Guarniciones, A la carta, Platos de inspiración oriental, Arroces y risottos, Bizcochos, Bocadillos con glamour, Carnes, Dulces, Empanadillas y tartaletas, Ensaladas, Gazpachos, Legumbres, Pasta, Pescado, Pizzas, Postres con estilo, Quesos, Sopas y cremas, Tapas, Tartas, Verduras, …
El sábado no estaba Miguel y no tenía ganas de cocinar.Había comprado unos shiitake frescos que me encantan, y hice este plato en un momento.Garbanzos salteados con shiitake y tomates secosIngredientes:250 grs de garbanzos cocidos.pan tostado en triángulos.6 setas shiitake frescos.6 tomates en aceite.pimienta.aceite.sal.Preparación:Cortamos los shiitake en laminas y el tomate seco a trozos peuqeños.En una sartén con aceite, salteamos los shiitake, cuando estén,añadimos el tomate y los garbanzos, la pimienta y [...]
Lástima de no tener los higos de Anna, que no sabe que hacer con ellos de tantos que tiene en Menorca. Una exquisitez con solo dos ingredientes. Higos con virutas de ibérico. Ingredientes: Higos de Coll de Dama. Virutas de jamón ibérico. Preparación: Lavamos y secamos los higos, cortamos la punta del rabito y lo partimos en [...]
Ya sabéis que en casa comemos poca carne, pero quería tener en el blog este clásico de la cocina italiana,el Osso buco.Lo habré hecho cinco veces en mi vida, pero lo he comido en restaurantes muchas mas, ya que me gusta mucho.Cuando estuve en Più di Prima aquí y aquí lo comí con rissotto, estaba exquisito.Siempre lo he hecho [...]
