Lástima de no tener los higos de Anna, que no sabe que hacer con ellos de tantos que tiene en Menorca.
Una exquisitez con solo dos ingredientes.

Higos con virutas de ibérico.

Ingredientes: 

  • Higos de Coll de Dama.
  • Virutas de jamón ibérico.

Preparación:
Lavamos y secamos los higos, cortamos la punta del rabito y lo partimos en cruz, abrimos un poco con cuidado de que no se nos rompa y lo llenamos con el jamón ibérico.

Emplatado:
Podemos servirlos en un plato alargado, o en recipientes en miniatura.