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Recetas de cocina de Margot: Guarniciones, A la carta, Platos de inspiración oriental, Arroces y risottos, Bizcochos, Bocadillos con glamour, Carnes, Dulces, Empanadillas y tartaletas, Ensaladas, Gazpachos, Legumbres, Pasta, Pescado, Pizzas, Postres con estilo, Quesos, Sopas y cremas, Tapas, Tartas, Verduras, …

Ensalada de verduras y frutos rojos

¿Como lo llevas dos días después de la Navidad? Yo he comido muy poco, me he controlado como nunca en mi vida, lo prometo(risas), pero me he pasado comiendo algún turrón y polvorón que otro. Así que hoy empezaremos el día comiendo una ensalada muy apetitosa. Su color tan llamativo ya nos entra por los [...]

Por |diciembre 27th, 2015|Ensaladas, Healthy diet, Tablas de ensalada, Verduras|Sin comentarios

Sopa de payés con caldo de Navidad Aneto

Siempre que se pueda debemos utilizar productos de calidad. Desde que probé caldo Aneto esta entre mis productos favoritos. Siempre que hablamos de un producto solemos decir muchas veces...como el que hago yo en casa no tiene comparación.  Pues este no es el caso de Aneto, esta hecho con ingredientes 100{8c4b4906fdf69489f8817d4a23d2ff326a60e25ed2069eea943b3dc09ab162b4} naturales, y cocido a fuego [...]

Por |diciembre 15th, 2015|Caldo Aneto, Sopas y cremas|4 Comentarios

Judías con rape y borrajas

Estas son nuestras primeras borrajas, muy pequeñas como podéis ver, pero cuesta tanto cultivar un huerto urbano en nuestra terraza, tenemos muchos árboles alrededor y vienen muchos insectos. Así que me dije... para que se coman las borrajas los gusanos, que se las coman los humanos, osea yo (risas). Como os contaba hace unos meses, [...]

Ensalada de papaya y tofu

La papaya es una fruta ideal para hacer una healthy diet. Además de ser una receta saludable, es una gran fuente de energía, y cada 100 g. de papaya aportan 39 kilocalorías. Más de el 88{8c4b4906fdf69489f8817d4a23d2ff326a60e25ed2069eea943b3dc09ab162b4} es agua, y tiene un 1'8{8c4b4906fdf69489f8817d4a23d2ff326a60e25ed2069eea943b3dc09ab162b4} de fibra. Es rica en potasio y calcio, también contiene magnesio, zinc, fósforo, sodio, selenio, [...]

Receta de arroz con conejo eltenedor.es

  Receta de arroz con conejo eltenedor.es Hace años solía comer mucho conejo, es más adoraba dos recetas de mi madre, uno que hacía con salsa de almendras y la otra este arroz con conejo. Pero el día que me divorcié, cambiaron mis gustos culinarios, no cocinaba nada que comiera en un pasado.  Mis platos [...]

Por |septiembre 22nd, 2015|Arroces y risottos, conejo|Sin comentarios

Ensalada de boquerones fresas y flores

  ¿Que os parece una ensalada para cenar? Quizás depende de donde viváis no os apetezca. Seguro que en Galicia estará mejor comer plato de cuchara. Este mediodía he hablado con Marina,y me ha dicho que venía de Galicia, y que llovía mucho, mucho. Les ha pillado lo que llaman la Ciclogénesis explosiva, ¿ Que [...]

Por |septiembre 15th, 2015|Ensaladas, Flores, Tapas|Sin comentarios

Mousse de chocolate – Día Internacional del Chocolate

Tengo la casa llena de aparatos nuevos, una aspiradora Dyson, un centro de planchado DeLonghi y un robot de cocina Kenwood, un hervidor de agua, una báscula, y amén de unos cascos con micro y no se cuantas cosas más. Diréis que me he vuelto loca. Pues no, todo ha sido idea de Miguel, mira que [...]

Ensalada de judías

Si no sabes que hacer mañana para comer,  hoy traigo una ensalada de judías presentada en tabla que te va encantar.  Seguro que piensas como yo, que no hay forma de que se vaya la calor y apetecen cosas frescas y ligeras. Me gusta probar todo tipo de judías, y todas me gustan, no hay [...]

Por |agosto 27th, 2015|Ensaladas, Legumbres, Tablas de ensalada|2 Comentarios

Arroz con calamares

Hoy traigo una receta muy rápida de hacer. Arroz con calamares. Ahí me fastidió un poco la dieta, me comí un plato pequeño. Cuando pagué la cuenta de la pescadería, me quedé un poco parada. 4 calamares medianos-pequeños y nueve sardinas grandes, me cuestan 20€.  Carísimo me pareció. El otro día Marta que esta de vacaciones [...]

Por |agosto 21st, 2015|Arroces y risottos, Pescado|5 Comentarios

Vichysoisse de coco y bacalao

No se vosotras, pero yo no tengo nada de ganas de cocinar. Además, no soy de las bloggers que tienen almacenadas recetas en previsión de si un día no tenemos ninguna, yo cocino siempre al día. Pero mira por donde he encontrado esta receta de Vichysoisse de coco con bacalao, que hice unos días después [...]

Noches de Radio en Onda Cero con Carles Lamelo 2014 El bocadillo de la noche

  Hoy hace un año Muy contenta de colaborar de nuevo cada noche en Onda Cero, en el programa de radio  que cada noche nos trae Carles Lamelo. El programa se llama Noches de Radio, y mi sección es la misma que en el programa del año pasado, una recopilación de mis bocadillos. Aunque este año hay [...]

Descubre Japón en Lidl

A Miguel le apasiona la comida japonesa, aunque "yo soy mala" y nunca vamos a ninguno. Solo hemos ido una vez a un japones, un asiático, y a una taberna japonesa. Bueno, vale y 2 veces a un wok (risas). Miguel es un cocinillas, a pesar de que no cocina casi nunca, sabe cocinar pasta, carne, [...]

Por |julio 29th, 2015|Platos de inspiración oriental, Sushi|Sin comentarios

Arroz rojo con setas Siitake Maitake y bacalao

  Deberíamos comer setas japonesas cada día de nuestra vida, el Siitake y el Maitake son muy beneficiosas para el organismo. Hoy traigo una receta que además de deliciosa, nos ayuda a encontrarnos mejor. El Shiitake, es un aliado en casos de cáncer y tumores ya que por un lado tiene un efecto antioxidante (contiene Lentinan, [...]

Por |julio 16th, 2015|Arroces y risottos, Flores, Recetas sanas|3 Comentarios

Vichyssoise de hinojo con frutos de mar y Lemon Grass

  Desde que veo en la televisión recetas de tipo asiático, quería comprar el Lemon Grass, se utiliza para hacer platos dulces o salados. En el mercado donde yo compro nunca lo había visto, siempre he pensado que tenia que ir a la Boquería, que allí se encuentra todo, pero la verdad me pilla lejos. Pero [...]

Por |julio 14th, 2015|Sopas y cremas, Vichyssoise|Sin comentarios

Las ensaladas son para el verano

No me aburro de preparar ensaladas, y mira que yo soy mas de cuchara y platos elaborados que de ensaladas, pero con esta calor, ni ganas tengo de cocinar. Así  que el lema de este mes es... Las ensaladas son para el verano. Haciendo referencia a esa gran película. Las bicicletas son para el verano,de Jaime [...]

Por |julio 10th, 2015|Colaboro, Ensaladas, Tablas de ensalada|1 comentario

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