Recetas de cocina de Margot: Guarniciones, A la carta, Platos de inspiración oriental, Arroces y risottos, Bizcochos, Bocadillos con glamour, Carnes, Dulces, Empanadillas y tartaletas, Ensaladas, Gazpachos, Legumbres, Pasta, Pescado, Pizzas, Postres con estilo, Quesos, Sopas y cremas, Tapas, Tartas, Verduras, …
Verduras con huevo poché
Ingredientes: 150 g de guisantes 8 champiñones grandes Tomate Crunch de Ingredissimo 4 espárragos 2 huevos aceite 1 ajo Cocción de las verduras: Ponemos una recipiente agua y al y esperamos que el agua hierva. Cortamos los trozos duros de los espárragos y pelamos con un pelador la parte que hemos cortado. Cuando el agua [...]
Bundt cake de chocolate y café
Por fin me compré un molde para Bund cake, aunque la verdad no me interesaba mucho comprarlo, es una locura tanto azúcar. La mitad se lo llevó Miguel al trabajo, comimos los dos, y al final el resto lo tiré, una pena la verdad. Este Bundcake de chocolate y café es ideal para una merienda [...]
Mermelada de fresas al cava, pimienta rosa y notas de regaliz
Esta mermelada le he dado un toque festivo, hasta le puesto tules (risas). Cuando hicimos Las Meriendas en Cookiteca nos regalaron unos regalos de escándalo, entre ellos había la pasta de regaliz de Home Chef , que se utiliza en alta gastronomía, pero no tenía nada claro que plato hacer, ya que el regaliz [...]