Recetas

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Recetas de cocina de Margot: Guarniciones, A la carta, Platos de inspiración oriental, Arroces y risottos, Bizcochos, Bocadillos con glamour, Carnes, Dulces, Empanadillas y tartaletas, Ensaladas, Gazpachos, Legumbres, Pasta, Pescado, Pizzas, Postres con estilo, Quesos, Sopas y cremas, Tapas, Tartas, Verduras, …

Estofado de judías con calabaza, boniato y remolacha

Parece que tengo el tiempo en mi contra(risas). Hoy me ha dado por hacer otro plato de cuchara de esos que te animan el alma cuando hace frío, pero resulta que cuando hemos ido a comerlo la temperatura era de 20º y encima con el vino, teníamos una calor exagerado (risas). En fin, la cocina [...]

Por |noviembre 7th, 2013|Legumbres, Platos de cuchara|7 Comentarios

Gambas de Palamós en su propio jugo

No puedo ir al mercado, cuando voy no puedo comprar solo una cosa, me lío y mirad lo que sale... Unas deliciosas Gambas de Palamós en su propio jugo Con este producto no le hacen falta muchas florituras, quizás como mejor están las gambas es a la plancha, porque yo soy de chupar la cabeza [...]

Por |noviembre 6th, 2013|Aperitivos, Tapas|7 Comentarios

Tallarines de calamar y pepino by Ricard Camarena

Seguro que muchas de vosotros veis Top Chef y pensáis como yo. Como Jesús Almagro, jefe de cocina del restaurante Pedro Larumbe, no supo reconocer el sabor del calamar y lo confundió con pasta fresca... Chicote lo sintió mucho cuando tuvo que despedir del programa a Jesús Almagro, ya que es un cocinero de nivel. La televisión es [...]

Por |noviembre 4th, 2013|Pescado, Tapas|17 Comentarios

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