Recetas con pasta y platos italianos sencillos: macarrones, spaguetti, parpadelle, tagliatelle, gnocci, tallarines, etc.
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Bavette al pesto de albahaca, menta y pecorino
El día de Hallowen vinieron mis nietos y toda mi familia a casa, cuando eran casi las dos de la madrugada, le dice mi nieta a su madre (osea a mi hija) señorita toma ( le pone los zapatos de tacón delante de sus pies ) ponte los zapatos que quiero ir a casa. Le pregunta [...]
Macarrones con ratatuille y sobrasada
Había hecho una lasaña con ratatuille y me quedo muy buena,hice una la bechamel con harina de maíz, leche de avena y gratinada con nueces, pero estéticamente no me gustó la foto.Como me había sobrado ratauille, decidí hacer unos macarrones y le añadí sobrada y quedaron exquisitos.Macarrones con ratatuille y sobrasadaIngredientes:4 c/s de tomate frito casero.1 pimiento rojo asado.1 berenjena pequeña.1 calabacín pequeño.1 [...]
Pasta con espárragos, tomatitos y zanahoria con lascas de parmesano.
Pasta con espárragos, tomatitos y zanahoria con lascas de parmesano.Ingredientes para dos:160 grs de espaguetis.4 tomates secos en aceite.6 tomates cherry.1 zanahoria.4 espárragos.parmesano.orégano.pimienta.aceite.sal.Preparación:Cortamos los espárragos en diagonal, y guardamos las puntas,cortamos el tomate seco en aceite a trozos pequeños, partimos los cherry por la mitad.Con un pelador de verduras, hacemos lascas de zanahoria, las hervimos cuatro minutos y escurrimos.En una sartén con aceite, salteamos los espárragos y [...]