Recetas con pasta y platos italianos sencillos: macarrones, spaguetti, parpadelle, tagliatelle, gnocci, tallarines, etc.
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Cuines Tv3 ( Chef Paco Pérez)
Esta "escudella" diferente a la tradicional ( pero hecha con los mismos ingredientes) la hice el día de Nochebuena, para Miguel y para mi. La vi en el programa Cuinas de Tv3, y me gustó mucho la presentación. Su autor es el chef Paco Perez que dirige el restaurante themirrorbarcelona en Barcelona. Galets d'escudella y mini verduras Ingredientes para el [...]
Pasta (Tagliatelle)
Pasta (Tagliatelle) Con una salsa napolitana, pasta fresca, almejas y mejillones, me ha salido un plato exquisito. Podéis ver la receta en ... A la carta para dos.
Pasta con sepia, setas, brócoli, y crema de alcachofas.
Miguel dice que los ingredientes ya tienen sabor por si mismos que no hace falta condimentarlos mucho.Pues este plato es así como podéis ver.Todo hervido "la salsa" es de crema de alcachofas, y para terminar de darle sabor lleva, laurel, pimienta y especias de la Isla de la Reunión ( podemos poner hierbas de Provenza) como podéis ver es un plato muy [...]