Mis recomendaciones de hoteles y restaurantes con estilos únicos
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Los chefs Quique Dacosta y Eneko Atxa, chefs tres estrellas Michelin
Fuente de la foto: Quique Dacosta blog Los chefs Quique Dacosta y Eneko Atxa, chefs tres estrellas Michelin El chef extremeño Quique Dacosta (Quique Dacosta, Denia) y el vasco Eneko Atxa (Azurmendi, Vizcaya) se confirman en la vanguardia de la alta cocina española subiendo al podio del 'triestrellato' de la guía Michelin, que este año, en [...]
Ternera en salsa con llanega negra
No os lo vais a creer... Esta receta la hice hace mas de un de mes, y como no me gusta como había quedado la foto, pues no la colgaba. Pero luego me dije... ¿ como se va a perder el mundo una exquisitez semenjante? Si os cuento que he crecido comiendo ternera con llanega negra o con rovellons, los dos por igual. ¿que [...]
Taller de Corte y Cata Cinco Jotas
Taller de Corte y Cata Cinco Jotas Que me apasiona el jamón de bellota, es sabido por todo el mundo mundial. Cuando la agencia Grapa.ws se puso en contacto conmigo para invitarme al Taller de Corte y Cata Cinco Jotas, no pude decir que no, es mas, nunca diré no a todo lo relacionado con una cata de jamón. [...]