Ensalada de pollo, mezclum y lentejas

Esta receta es muy completa, ideal para las personas que trabajan fuera de casa, osea para  las que comen de tuper.
Es una receta que reúne verduras, legumbres y proteínas en un solo plato.
Esta receta  la podemos comer en todos los restaurantes Viena, que tienen repartidos por Catalunya y Andorra, y ya van 35 locales.
Un día llegué a casa cansada después de estar 2’45 minutos en el Inem ( sin comentarios) y le dije a Miguel trae algo del Viena que no tengo ganas de cocinar ( pasa cada día por la puerta cuando viene de trabajar) eligió esta ensalada para él, como le  gusta mucho ayer decidí hacerla.

Es una ensalada, rápida, completa y vistosa. Podéis ver la receta completa  en…A la carta para dos.