El tiempo cada día pasa más rápido, no es que me importe mucho, salvo que cada día soy más mayor (risas).
Pues ya estamos entrando en tiempo de Cuaresma. Que por cierto ayer pequé de lo bueno, me tomé un café con azúcar, un delicioso bollo de crema, y un buñuelo de viento. Menos mal, que hoy me he pesado y he perdido los tres kilos que me había engordado en una semana con el rollo de la cortisona, pero estoy lista de nuevo (risas).
Como os decía…
Semana Santa esta a la vuelta de la esquina. Es tiempo de recetas con bacalao, buñuelos, torrijas, potajes de vigilia, y un sin fin de platos suculentos más.
Y como no, es tiempo de disfrutar de unos días de descanso viendo la maravillosa Procesión de Semana Santa que se puede ver por toda España.
En los últimos años he podido ver dos, la Procesión de Murcia y la de Zaragoza. De esta última tengo estas fotos, que maravilla de trajes, y que color tan luminoso, me fascinó esta niña que vimos en la Semana Santa en Zaragoza.
Así que buscando en mi baúl, he repescado unas cuantas recetas de bacalao, que seguro que os serán ideales para estos días. Espero que os gusten chic@s.
Podéis ver más recetas de bacalao en este link.10 recetas de Bacalao para Cuaresma más estas tres.
1º Vichyssoise de coco y bacalao
2º Vichyssoise con bacalao y verduras al dente
