Desconocía la tradición que celebran hoy los irlandeses en el día de San Patricio.

Vaya , le quería mandar a mi amiga Terri esta receta ayer y se me olvidó
ella vive en España pero es irlandesa.

Claro que una de todo aprende, hasta de la cosa mas» tonta».
Me declaro jugadora del Farmville, juego que se encuentra en Facebook.
El juego consiste en llevar una granja con animales, arboles, casas y que cada
uno la decora a su manera.
Cuando vi que mi hija jugaba, le dije…
-Vaya manera de perder el tiempo.
Claro que después me dije…
Quien soy yo para decir como administrar el tiempo a los demás…
Cada uno administra el tiempo como le da gana, aunque la palabra suene mal
pero así es.
Yo que soy de las que… por lo «mucho vivido» nunca digo esto nunca mas lo haré…
Pues ahora me doy cuenta cuan ignorante soy (termino budista) en decirlo.
Pues me veo jugando a ese juego y bien contenta que estoy de hacerlo.
La cantidad de gente que juega es incontable y la edad no tiene limites.
Tengo «vecinas» termino que se utiliza para nombrar a los vecinos de la granja…
rondan los 80 años y tengo varias de esta edad.
Yo que he cuidado a gente mayor, se que estos juegos les van geniales a gente de esa edad,
ya que mantiene la mente mas activa y ágil.
Con eso quiero deciros…que he descubierto en ese juego….
que hoy es el día de( pincha en el nombre) Saint Patrick‘s Day fiesta grande en Irlanda.
Y he querido celebrarlo con todos vosotros y con mis vecinos con este excitante chupito.
Es genial ( para mi claro) en la otra receta os he hablado del Tamarillo.
Es una tomate tropical originario de Colombia, Brasil o Sudáfrica y allí le llaman
tomate de árbol.
El año pasado hice una cucharilla que me gusto mucho.
Su sabor ácido, contrasta con la vinagreta de maracuyá.
Ingredientes:
-1 tomate mediano de ensalada rojo.
-1/2 Tamarillo
-4 rodajas de rábano.
-2 trozo de mango.
-2 fresas.
– 2 trozos de manzana Granny Smith.
-150-200 de zumo de manzana.
-1/2 aguacate.
-1/2 c/m de jengibre,
-pimienta de molinillo.
-2 gambas peladas.
-polvo de pistachos.
-flor para decorar.
-aceite.
Preparación:

Cortamos a trozos todos los ingredientes y los ponemos en la batidora americana
(si la tenemos) añadimos pimienta,jengibre, sal y la vinagreta de fruta de la pasión, el zumo de manzana y trituramos.
Pasamos por un colador y la ponemos en la nevera enfriar.
Salteamos las gambas vuelta y vuelta y reservamos.
Emplatado:

Ponemos el gazpacho en una copa o vaso de chupito, decoramos con unas hojas.
En un plato mini ponemos la piel del Tamarillo, las gambas encima de la piel y
decoramos con el polvo de pistachos y la flor.
Esta delicioso.
Cuando esta en boca sientes una sensación de sabores, dulces salados, ácidos, picantes, que no puedes tomar solo uno, el cuerpo te pide mas…..
Así que me lo comí todo yo. ajajajaaj.


Observaciones:

No es frecuente encontrar esta fruta.
Pero yo las dos veces la he comprado en Carrerfour.
En esta web explican sobre el Tamarillo y demás frutas tropicales.
http://www.alimentacion-sana.com.ar/Portal{8c4b4906fdf69489f8817d4a23d2ff326a60e25ed2069eea943b3dc09ab162b4}20nuevo/actualizaciones/frutastropicales.htm