La costa de Amalfi esta a  40 Km de Nápoles aquí

Esta declarada como Patrimonio de la Humanidad.
Positano, Ravelli,Maiori, podéis ver un estupendo reportaje en esta web.

Todas las personas que han estado allí dicen que es una maravilla de lugar.
¿Que maravilla de vistas verdad?
No se cual ha sido el motivo de pensar en Amalfi mientras estaba haciendo este sándwich.
¿Quizás la belleza de las flores comestibles me han transportado allí.?
Adoro los platos con flores.
Mirad este otro  aquí es espectacular por  su presentación con flores además de exquisito.



Fuente de la foto: Playas Calas aquí

Que sorpresa he tenido al ir a comprar a Veritas aquí
Una de las dependientas es amiga mía.

Se llama Carla y es la sobrina de mis amigas, y yo sin saberlo.
Es un buen fichaje, es una niña guapa, simpática, buena persona,
es de esas personas que cuando la conoces dices… tiene «angel»
o en francés… «Charme» ( mucho encanto)

He comprado varias cosas, y entre ellas Bio Pan de Centeno y Espelta y una caja de mezclum con flores.
Adoro las flores comestibles,son tan versátiles, puedes decorar tanto platos dulces como salados.

Este sándwich es delicioso y  fácil de hacer, es ideal para una cena de fin de semana con nuestros amig@s o pareja, los dejaremos prendados con esta presentación.
¿Lo preparáis para hoy chicas?

Ingredientes para dos sándwich:
2 lonchas de pan de centeno y (salen 4 lonchas)
4 cortes finos de queso fresco.
4 rodajas de aguacate.
4 flores comestibles.
4 rodajas de tomate
balsámico.
sésamo.
aceite.
sal
Preparación:
Cortamos la loncha de pan y nos salen dos mitades.
Ponemos las rodajas de tomate pequeñas encima del pan, aguacate, queso, hojas de lechuga,
sal, aceite, y balsámico, sésamo y finalizamos con las flores.
Lo presentamos destapado y la otra tapa de pan en un lado del plato,cuando vamos a comer lo tapamos con la otra loncha.