Mousse de chocolate vegana. Hoy traigo un postre de chocolate vegano. Lleva dos ingredientes curiosos como son el tofu y el aguacate. Después de unos meses sin publicar, hoy puedo por fin escribir este post de mousse de chocolate vegana. Tampoco creáis que lo he escrito de un tirón, no, no, tengo que parar, descansar, [...]
Taller de sushi. A toda mi familia les apasiona el sushi, menos a mi. Solo me gustan los maki que llevan aguacate. El taller de sushi que impartió Gemma Biosca de FoodandCakes me encantó, es tan natural y espontánea y lo cuenta tan bien, que siempre tiene los talleres llenos. De las veces que he [...]
Sandwich de pastrami y huevo. Me encanta ver estos sandwich tan llenos de cosas y el huevo cuando la yema cae. Es un auténtico foodporn. Aunque comerlo a menudo es complicado por las calorías que tiene. Sandwich de pastrami y huevo. Lo ideal sería comerlo unas dos veces al año. Aunque tengo que decir que [...]
Sopa fría de pepino. Desde que descubrí los pepinos snack siempre los compro, tienen un sabor tan fresco que me fascina. Aunque su precio es un poco caro, pero cunden según para lo que sea. Así que esta vez aprovechando que estaban de oferta compré más de la cuenta. Sopa fría de pepino. Al pepino [...]
Para celebrar la 2ª edición de Nueces de California Experience, se ha organizado un concurso de smoothies con Nueces de California para bloggers, el premio será un viaje a California en octubre en la época de la cosecha, se visitarán los campos de cultivo entre otros lugares turísticos del estado americano. Estoy deseando que llegue el [...]
La dietista me dijo que era mejor si comía peces pequeños que grandes. Los peces grandes como el atún, pez espada y emperador acumulan mucho mercurio, un metal que se acumula en nuestro organismo y a la larga nos enferma. Estoy haciéndolo mal, lo sé, suelo comer demasiado atún y bonito en conserva, lo [...]
Hace años compraba paté vegetal en las tiendas de dietética. De alcachofa, champiñones y de berenjena. He descubierto que se pueden hacer en casa en un momento. Antes no me gustaba el aguacate y ahora lo adoro. Comer aguacate es de lo más saludable, ya que nos aporta grasas vegetales. Nos aporta fóforo, potasio, hierro, [...]
¿Os acordáis de las tres verduras que tienen superpoderes? Brócoli, bimi y kale. La que me gusta menos de todas es el kale, comida hervida y solo con aceite no me gusta nada, pero si la hacemos cocinada con legumbres y en humus ya me gusta mucho más. El kale también se come crudo en ensalada, pero [...]
Comería cada día papaya, me encanta su dulzor, es ideal para comer en ensalada, esa mezcla de dulce, salado y ácido me apasiona, como postre, o Smoothie. Ayer la comí en ensalada. Os animo a que probéis esta ensalada de papaya con espárragos y atún presentada en tabla de madera, ideal para una cena informal entre amigos. Tengo [...]
¿Como lo llevas dos días después de la Navidad? Yo he comido muy poco, me he controlado como nunca en mi vida, lo prometo(risas), pero me he pasado comiendo algún turrón y polvorón que otro. Así que hoy empezaremos el día comiendo una ensalada muy apetitosa. Su color tan llamativo ya nos entra por los [...]
Si no sabes que hacer mañana para comer, hoy traigo una ensalada de judías presentada en tabla que te va encantar. Seguro que piensas como yo, que no hay forma de que se vaya la calor y apetecen cosas frescas y ligeras. Me gusta probar todo tipo de judías, y todas me gustan, no hay [...]
A Miguel le apasiona la comida japonesa, aunque "yo soy mala" y nunca vamos a ninguno. Solo hemos ido una vez a un japones, un asiático, y a una taberna japonesa. Bueno, vale y 2 veces a un wok (risas). Miguel es un cocinillas, a pesar de que no cocina casi nunca, sabe cocinar pasta, carne, [...]
No me aburro de preparar ensaladas, y mira que yo soy mas de cuchara y platos elaborados que de ensaladas, pero con esta calor, ni ganas tengo de cocinar. Así que el lema de este mes es... Las ensaladas son para el verano. Haciendo referencia a esa gran película. Las bicicletas son para el verano,de Jaime [...]
Hoy es el Solsticio del verano, no se si me alegro mucho, ya que no me gusta la calor. Nunca busco un banco que de el solecito, ni una terrazza de bar al sol, ni voy a la playa, me gustan los lugares frescos y con sombra, y si hay aire acondicionado mejor, aunque se de [...]
Me he vuelta loca, y no paro de hacer ensaladas en tablas. Son vistosas como podéis ver, sanas, frescas, y fáciles de preparar. Siempre cambio las vinagretas, me gustan las ensaladas con chispa. Son ideales para las fiestas en familia o con amigos para este verano que ya va llegando. Dejaréis a vuestros invitados impactados. Si queréis [...]
