Sandwich de pastrami y huevo. Me encanta ver estos sandwich tan llenos de cosas y el huevo cuando la yema cae. Es un auténtico foodporn. Aunque comerlo a menudo es complicado por las calorías que tiene.
Sandwich de pastrami y huevo. Lo ideal sería comerlo unas dos veces al año. Aunque tengo que decir que los he visto peores. Cuando digo esto, es que los he visto con casi medio kilo de pastrami, una verdadera exageración. A mi me gusta más encontrar más pan que carne.
Yo creía que después de este sandwich que hice d no lo podía superar nada, pues si, este otro sandwich de pastrami y huevo lo ha superado.
Claro que, cuando te has comido este sandwich, debes correr o caminar varios kilometros para bajar tantas calorías(risas).
Como elaborar este sandwich para dos:
- 6 lonchas de pastrami cortado a finas lonchas
- 3 lonchas de pan de payés grandes
- 2 nueces de mantequilla a pomada
- 3 c/s de queso Emental rallado
- 4 lonchas de queso tierno
- 4 lonchas de tranchetes
- 1 tomate ensalada
- 2 huevos fritos
- Hojas de roble
- 1/aguacate
- Aceite
- Sal
Elaboracion:
- Encendemos el horno a 220 º
- Ponemos el pan encima de una madera, y ponemos una rebanada encima de la otra y cortamos por la mitad.
- Ponemos encima de tres lonchas de pan, una loncha de queso tierno, otra de tranchuete, y encima el emental.
- Los otros tres trozos los pintamos con mantequilla derretida con un pincel. Estos nos servirán para poner de tapa.
- En una bandeja ponemos papel de cocina, disponemos el pan encima y lo dejamos hasta que lo veamos tostado y el pan fundido.
- Pasamos a montar lo mas rápido posible, ya que el queso se va enfriando. Ponemos tomate, lechuga, y huevo, pastrami, tomate, aguacate, y así hasta que terminemos con todos los ingredientes.
- Una vez que tenemos todo sandwich montado (nos sobra una loncha) lo servimos en una tabla de madera, le clavamos el cuchillo, y rompemos un poco la yema para que vaya cayendo.
- Ya tenemos listo un gran sandwich gigante para toda la familia, que seguro que les encantará
Que rico!!