Yo ya había hecho en otra ocasión unas bravas con boniato ( aunque no encuentro la receta) y hoy he ido a ver a Cocina Marroqui y tenían unas con una bonita presentación,eso me ha hecho recordar que Anna hizo unas con pesto, y mira por donde hoy tenía boniato y cilantro y me he dicho... manos a la [...]
Esta tapa es delicatessen total, la mezcla es increíble, me encanta por su estética, la mezcla dulce-salado es exquisita. Con solo tres ingredientes las maravillas que se pueden hacer, además el tiempo de elaboración es muy rápido para una tapa tan grande. Podemos hacer una mouse de foi en casa.Yo he optado por la opción rapidez, y la he comprado hecha, la calidad [...]
Lástima de no tener los higos de Anna, que no sabe que hacer con ellos de tantos que tiene en Menorca. Una exquisitez con solo dos ingredientes. Higos con virutas de ibérico. Ingredientes: Higos de Coll de Dama. Virutas de jamón ibérico. Preparación: Lavamos y secamos los higos, cortamos la punta del rabito y lo partimos en [...]
